欣葉生活廚房將以何種實體店型拓展市場？

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實體店型轉型聚焦專賣與社區小型店

欣葉．生活．廚房在冷凍調理包市場的轉型計畫中，將實體通路鎖定為專賣店與社區小型店的雙軌並行模式。此策略旨在透過更貼近消費者的店鋪型態，深化品牌在市場的滲透力。品牌已於2021年9月在中和環球購物中心設立中島櫃進行試水溫，此舉不僅為後續的實體店鋪拓展奠定基礎，也藉此觀察市場反應與消費者習慣。而原有敦南門市結束營業後，品牌將資源重新配置，更專注於新型態的實體店鋪發展，以滿足日益增長的半自炊生活需求。

多元商品線擴展宅經濟版圖

透過「加熱」或「加料」即可快速上桌的冷凍調理包，欣葉．生活．廚房企圖將便利且美味的餐點帶入家家戶戶的廚房，顯見其對「宅經濟」的重視。商品組合涵蓋了主廚團隊與欣葉生活廚房研發的自有品牌，包括台菜、咖哩匠、日本料理等多元風味，並代理了金爸爸、唐點小聚等品牌。產品線廣泛，從主食、燉湯、港點、咖哩、家常菜到高湯一應俱全，目標客群鎖定在生活節奏快速的上班族、注重食安與品質的長輩，以及熱愛親手下廚的家庭主婦，期望藉由豐富的產品選擇，滿足不同消費者的用餐需求。

線上線下整合與會員經營深化

除了實體通路的佈局，欣葉．生活．廚房也積極拓展線上電商市場。官方購物商城正式上線，不僅擴大了產品的銷售觸角，更透過與5倍券綁定數位支付等優惠活動，吸引新會員加入。特別是針對2022年4月30日前加入的電商會員，除享有5倍券優惠外，更額外贈送1000點紅利點數，鼓勵會員消費。此外，電商平台亦引進了自家代理的JUSNOVA諾華世藍莓汁，回應現代人對健康生活的追求，並藉由宅配服務將產品送達全台各地，展現全通路整合的企圖心。

新品上市與經典風味的傳承

為持續刺激市場買氣並滿足消費者對多元口味的需求，欣葉．生活．廚房亦積極推出新品。近期上市的品項包括搭配台菜招牌滷肉的「滷肉炒米粉」、酸白菜風味的「酸菜肉絲炒炊粉」，以及以萬丹8號紅豆熬製的「紅豆湯」，展現品牌在經典台式家常美味上的深厚功力。在專賣店中，消費者可接觸到約43道商品，涵蓋欣葉家常菜、燉湯、主食、港點、咖哩、高湯與甜品等系列。其中，如蛋黃肉、三杯豬腳、菜脯炒飯等經典台菜，以及蕈菇藜麥雞粥等養生粥品，皆能讓消費者在家輕鬆重現熟悉的古早味。

異國風味與精緻港點的多元呈現

欣葉．生活．廚房的冷凍調理包系列，不僅止於傳統台式料理，更將觸角延伸至異國風味與精緻港點。例如，燉湯系列中可見到費工講究的台菜干貝佛跳牆、麻油雞湯，以及來自唐點小聚的雪蓮蟲草雞湯，提供多元的湯品選擇。港點部分，唐點小聚的黑金流沙包、鮮蝦燒賣等品項，能隨時為正餐或點心增添風味。此外，咖哩匠的咖哩包、咖哩匠湯咖哩、金爸爸的咖哩叻沙高湯，以及日本料理的日式干貝海鮮湯等，皆能讓消費者在家中輕鬆複製異國料理的美味，即使在寒冬也能享用暖呼呼的佳餚，體現了品牌在口味多元化上的努力。

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