正義公司聲明中，承認哪些溯源管理上的疏失？

Question

Accepted Answer

正義公司承認溯源管理疏失，未追溯至最上游供應商

2014年爆發的食用油摻雜飼料油事件，正義公司作為下游業者，在事後發表的聲明中坦承，其在溯源管理上確實存在疏失，未能有效追溯至最源頭的供應商。這起事件揭示了食品供應鏈中，下游業者在風險控管與供應商管理上的潛在漏洞。高雄地方法院在審理後，依違反食品安全衛生管理法對相關涉案人士判處有期徒刑，其中正義公司總經理何育仁被判刑8個月，採購副課長胡金忞則判刑4個月。此判決凸顯了企業在確保原料來源合法與安全上的法律責任。

原料採購環節的疏漏，導致混油流入市面

判決書中指出，正義公司在向裕發公司等上游油商採購原料時，並未要求供應商提供品質來源的切結保證書及確切的原料來源證明。這項疏忽使得公司在不知情的情況下，使用了來源不明且可能對人體健康有害的原料油，並將其用於製造和販售各式油品。這種採購上的把關不嚴，直接導致了混油事件的發生，也暴露了企業內部採購流程中，對於供應商資格審查與原料檢驗標準的不足。

源頭管理與食品追溯系統的關鍵性

正義公司的案例，再次凸顯了「源頭管理」在食品安全治理中的重要性。過去食安事件頻傳，主管機關在調查影響範圍、釐清責任歸屬時，常因資訊不透明、追溯效率低而耗費過長時間。有鑑於此，政府陸續推出「非登不可」要求業者登記產業資訊，以及「非追不可」食品追溯追蹤系統，旨在讓業者自行登錄原料來源與銷貨管道，以便政府能從問題產品端快速追溯供應商，或從問題原料追蹤產品流向，進而迅速移除問題產品，縮短危機處理時間。

法規要求與產業實務的連結

依據《食品安全衛生管理法》第九條的「食品及相關產品追溯追蹤管理辦法」，食品業者被要求建立「食品追溯追蹤制度」，並應「強制電子申報上傳非追不可」及「強制使用電子發票」。自2016年1月起，已有19類食品的輸入、製造與販售業者被要求將相關資料上傳至「非追不可」系統。這套制度與源頭管理緊密結合，是現代食品安全監控體系不可或缺的一環，確保了食品從原料到終端產品的資訊流動，是落實食安管理、避免類似正義公司事件重演的關鍵機制。

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