比利時馬鈴薯為何會出現75萬噸滯銷危機？

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比利時馬鈴薯產業面臨的供需失衡困境

比利時作為全球首屈一指的馬鈴薯出口大國，其馬鈴薯產業在新冠肺炎疫情爆發前，每年外銷量可達150萬噸以上，觸及超過100個國家，冷凍薯條更是其重要的出口品項。然而，疫情的衝擊導致內需與外銷市場雙雙萎縮，造成嚴重的供過於求現象。在疫情影響下，人們減少外出用餐，連帶降低了對馬鈴薯製品的需求；此外，往年能帶動馬鈴薯消費的春季與夏季音樂節紛紛停辦，也進一步削減了市場對馬鈴薯的需求。外銷方面，全球旅遊禁令的實施，使得傳統的出口通路受阻，進一步加劇了馬鈴薯的滯銷問題。

疫情衝擊下的消費行為改變與通路阻礙

疫情對比利時馬鈴薯產業的影響是多面向的。首先，人們防疫心理使然，非必要不出門，這直接衝擊了以薯條為代表的餐飲消費。對比利時人而言，薯條不僅是國民美食，更是一種生活必需品，即使在封鎖期間，薯條攤商也被允許照常營業。然而，餐廳因疫情暫時關閉或生意銳減，也大幅減少了馬鈴薯的內需採購量。其次，國際旅遊的限制與邊境管制，使得原本仰賴外銷的馬鈴薯產品難以出口。比利時馬鈴薯貿易和加工產業協會Belgapom秘書長庫斯（Romain Cools）指出，疫情爆發前，比利時生產的馬鈴薯有高達九成仰賴外銷，如今此通路受阻，產業界面臨前所未有的挑戰。

龐大庫存壓力與潛在的經濟損失

在內需外銷雙雙受挫的情況下，比利時的馬鈴薯倉庫堆積了約75萬噸的馬鈴薯。若這些馬鈴薯未經妥善處理，很可能面臨腐壞銷毀的命運。根據估計，若這批馬鈴薯全數報銷，將導致馬鈴薯農損失約1億2500萬歐元，相當於新台幣41.3億元。這不僅對農民造成嚴峻的經濟打擊，也對整個馬鈴薯的生產、加工及貿易鏈造成巨大壓力，迫使產業界不得不向政府尋求援助，這也是比利時馬鈴薯產業有史以來首次向政府求援。

產業的因應策略與對政府援助的期盼

面對嚴峻的滯銷危機，比利時馬鈴薯產業積極尋求解決方案。Belgapom秘書長庫斯鼓勵民眾「一周吃兩次薯條」，以實際消費來消化過剩的庫存。同時，協會也採取了具體的行動，例如與弗萊明大區（Flanders）的農業部門合作，透過食物銀行將每周25噸的馬鈴薯送給有需要的家庭，至少執行至2020年5月底，以確保食物不被浪費，並能幫助弱勢群體。然而，將過剩的馬鈴薯轉作加工用途的價格並不理想，有農民表示，加工廠提供的價格每噸僅15歐元，遠低於公定價，甚至與用於動物飼料的價格相當。因此，部分馬鈴薯農夫呼籲政府能比照荷蘭政府，提供每噸50歐元的補助，以緩解農民的經濟壓力，並協助產業度過難關。

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