民眾若發現素食產品標示不清，該向哪個單位反映？

Question

Accepted Answer

素食產品標示不清的反映管道與主管機關

對於市售素食產品標示不清或含有未標示動物性成分的疑義，消費者可透過特定管道進行反映，以維護自身權益。民眾若有食品安全衛生問題或消費疑義，可直接撥打臺北市民當家熱線：1999。若是外縣市民眾，則可撥打02-27208889，再轉接至7089專線，此為臺北市政府衛生局處理相關事務的窗口。該局會依據《食品安全衛生管理法》進行稽查與裁處。
素食產品標示規範與違規罰則

根據衛生福利部於2013年9月10日公告修正的「包裝食品宣稱為素食之標示規定」，凡宣稱為素食的包裝食品，皆應在包裝上顯著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣。若產品內容物含有動物性成分，則必須清楚標示。若產品標示不符規定，例如本次事件中，北投中繼市場阿玉素食販售的大豆調理製品干貝柱檢出含魚成分，卻未標示水產品成分，此行為已違反相關標示規定。依據《食品安全衛生管理法》第22條第1項第10款及第47條第1項第8款，製造業者可能面臨新臺幣3萬至300萬元罰鍰。若標示不實、誇張或易生誤解，則觸犯同法第28條第1項、第45條第1項，最高恐處以400萬元罰鍰。
素食產品摻葷的潛在原因與業者責任

素食產品摻葷的原因可能有多種，從產業鏈的製程角度來看，有時是為了提升產品的風味或口感，在製程中可能不慎添加了動物組織。另一種情況則是生產線同時處理葷食與素食產品，可能發生交叉污染。此外，部分食品添加物，如動物膠、魚漿或肉漿，本身即含有動物成分，若業者對此不明瞭或未嚴格把關，也可能導致素食產品「摻葷」。鑒於此類風險，臺北市衛生局呼籲，素食餐飲店家或進貨商應落實自主檢驗，或慎選具有合格來源證明與品質保證的供應商。同時，素食加工品業者也應嚴守職業道德，確保加工過程與食材選擇均符合素食原則，不可任意添加動物性成分，並應合法、適量使用食品添加物。
素食市場的標示查核與消費權益保障

針對市售素食產品的標示問題，臺北市政府衛生局定期進行專案抽驗，例如此次針對素食餐廳、生機飲食店及超市等場所進行的抽驗計畫，共計抽驗20件素食食品，旨在了解產品是否任意添加動物性或植物性成分，並查核其標示是否與內容物相符。本次抽驗結果發現，源自新北市仲逸企業社的干貝柱產品，因檢出含魚成分卻未標示，已移請新北市政府衛生局依權責辦理。此類稽查行動，有助於促使業者更加重視產品標示的準確性，並保障素食消費者的飲食權益。民眾若欲查詢相關的稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查閱，以獲得更全面的市場資訊。

閱讀紀錄

隱藏 →

此記錄會在頁面關閉後消失

民眾若發現素食產品標示不清，該向哪個單位反映？

Loading

你覺得這篇文章有幫助嗎？

有幫助

沒幫助

回報問題

4

0

0

分享給好友