法國CQLP品牌如何拯救酪農產業？

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CQLP品牌透過消費者參與建立公平價值鏈，成功穩定酪農產業

2015年3月，歐洲聯盟廢除牛奶配額制後，法國酪農業面臨嚴峻的產量過剩與價格崩跌困境，嚴重侵蝕了農民的利潤與生計。在此背景下，法國「CQLP消費者品牌」（C’est qui le Patron），意為「誰是老大？」，於2016年應運而生，旨在透過創新的商業模式，將消費者置於產品生產決策的核心，進而拯救受創的酪農產業。CQLP的核心策略是讓消費者實際參與商品生產的各個環節，從原料選擇、生產方式到應得的收益，皆透過消費者的投票來決定。這種「消費民主主義」的實踐，不僅賦予消費者話語權，更直接地為生產者建立了更穩定的收入來源。
1歐元會員制與投票機制賦予消費者決策權

CQLP最引人注目的創新之處在於其「合作社會員制」。一般消費者僅需支付象徵性的1歐元，即可成為合作社會員，並獲得在線上問卷中投票的權利，主導生產線的相關決策。這些決策涵蓋了從產品是否為有機、是否重視動物福祉、包裝形式，乃至於生產者應得的收益水平等關鍵面向。透過這種機制，消費者在購買前便能深入了解產品的製造過程，並以投票形式表達其偏好，進而影響產品的最終規格與定價。這種模式成功地將消費者從被動的購買者轉變為主動的參與者，確保了生產者能夠獲得更為公平合理的報酬。
顯著的市場表現與消費者忠誠度

CQLP的模式在短短12個月內便取得了顯著成效，成功穩定牛乳的售價，並達成了2300萬公升的銷售額，一躍成為法國第四大牛乳品牌。根據CQLP在2020年的數據顯示，其回購率高達約49.8%，這反映了消費者對此模式的高度認同與忠誠度。該品牌透過較高的零售價格，確保了生產者能夠獲得應有的收入，這與傳統市場中，生產者常因通路壓榨而利潤微薄的狀況形成鮮明對比。CQLP的成功不僅贏得了消費者的民心，也獲得了家樂福、LIDL、Intermarché等大型通路商的認可與上架機會，甚至與達能、雀巢等國際巨頭展開商品開發合作。
國際擴張與「消費者牌」模式的延伸

CQLP的成功模式並未局限於法國本土。該品牌已陸續推廣至美國、德國、比利時、西班牙、義大利、荷蘭等地，並以「The Consumer Brand」（消費者牌）之名進入英國市場，首波產品聚焦於麵粉與雞蛋。在英國，CQLP透過問卷調查，讓消費者決定麵粉的類型、產地、栽種方法，以及是否願意支付更高的價格以支持農夫的永續經營。例如，與「馬修磨坊」合作推出的麵粉，確保簽約麥農獲得3年保障的固定收價，並附有皇家鳥類保護協會（RSPB）及Fair To Nature等標章。這種模式強調供應鏈的透明化，讓消費者清楚了解其消費行為如何直接支持生產者，並對環境產生正面影響。
透過數位工具深化消費者參與與供應鏈優化

為進一步深化消費者參與，CQLP推出了手機應用程式（L’Appli des Consos），讓消費者能夠自行設定多達10個購物標準，包括原料、營養值、環保指數、產地、製造道德（如動物福祉、公平貿易）、以及價格等。使用者可以掃描超市貨架上的任一商品，與其理想標準進行比對，藉此做出更符合自身價值觀的消費選擇。截至目前，該應用程式的資料庫已載入超過22,000項商品、4,000家廠商、5,200種食材及50種食品添加物的資訊。這種數位工具的應用，不僅提升了消費者的決策能力，也促使生產端必須跟隨實際的消費趨勢進行調整，跳脫傳統單品巨量生產的模式，朝向更永續、更符合市場需求的供應鏈邁進。

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