消費者對冷凍調理包的接受度提高，藏著什麼痛點？

Question

Accepted Answer

冷凍調理包接受度提升下的空間佔用痛點
儘管新冠疫情促使消費者對冷凍調理包的接受度顯著提高，許多案例顯示，尤其在中國大陸，疫情期間的物資儲備需求，如上海封城期間的搶購潮，已將冷凍調理包推向大眾視野。消費者對於這類產品的耐儲性給予了高度認可，但隨之而來的，是在消費者心中普遍存在的「體積較大，佔冰箱空間」的痛點。這種空間佔用問題，在家庭冰箱容量有限的情況下，成為了阻礙其更廣泛採用的關鍵因素，正如某些家庭在採購時，因冰箱空間不足而不得不放棄購買冷凍食品。
傳統冷凍調理包的市場侷限性
冷凍調理包的普及，雖然受益於疫情催化出的「宅經濟」與居家儲備習慣，但也凸顯了其在物流與儲存上的挑戰。從產業鏈角度來看，冷鏈物流的複雜性和高成本，一直是食品企業在推廣冷凍調理包時面臨的難題。此外，對於消費者而言，冰箱容量的限制直接影響了購買意願與儲存量。這些因素共同作用，使得冷凍調理包的發展潛力受到一定程度的制約，尤其是在對儲存空間有更高要求的市場環境中。
常溫調理包作為解決方案的潛力
相較於冷凍調理包，殺菌袋食品（俗稱「軟罐頭」）的常溫儲存特性，為了解決空間佔用痛點提供了另一種解決方案。這類產品在日本市場已發展得相當成熟，根據MRFR全球殺菌袋包裝市場研究報告，2020年全球市場規模已達近196億美元，預計到2025年將增長至271億美元。日本的統計數據顯示，過去十年殺菌袋食品生產量穩定，且有近半數民眾表示每月至少食用2至3次。常溫保存的特性，不僅能大幅降低企業的冷鏈物流成本，更能減輕消費者的家庭儲存壓力，為冷凍調理包市場的發展提供了一個有力的補充或替代選項。

閱讀紀錄

隱藏 →

此記錄會在頁面關閉後消失

消費者對冷凍調理包的接受度提高，藏著什麼痛點？

Loading

你覺得這篇文章有幫助嗎？

有幫助

沒幫助

回報問題

1

0

0

分享給好友