「添加維生素C」與「高維生素C」的標示差異為何？

Question

包裝食品營養宣稱規範的更新與維生素C標示的界線

Accepted Answer

針對市面上食品包裝上常見的營養素宣稱，衛生福利部於2024年2月19日發布了「包裝食品營養宣稱應遵行事項」，旨在提供更清晰且符合事實的標示指引，以避免消費者產生誤解。其中，對於維生素C的標示，明確區分了「添加維生素C」與「高維生素C」的界線。過去常見以「高」或「富含」等字眼來形容產品的維生素含量，未來將受到更嚴格的規範。

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「添加維生素C」與「高維生素C」的標示差異為何？

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