清亮伯為何從生死邊緣重返後，決心投入有機耕作？

Question

Accepted Answer

重大疾病後的人生轉捩點

清亮伯的人生軌跡，因一場與死神擦肩而過的經歷，發生了戲劇性的轉變。在人生邁入壯年的四旬之際，他因過度操勞導致身體不堪負荷，陷入昏迷，當時的醫療判斷已近乎放棄。然而，他卻奇蹟般地甦醒過來，這場生死考驗不僅讓他重拾生命，更在他心中種下了深刻的覺悟。經歷了這番波折，清亮伯的人生目標從此聚焦於對健康的追求，並決心將這份對生命的珍視，延伸到他所耕作的土地與產出的食物上。
實踐「自己吃得健康，也要讓大家吃得健康」的理念

這次重生的經歷，讓清亮伯對「健康」有了前所未有的體悟。他深刻理解到，身體的健康是生命最寶貴的資產，而食物的品質更是維繫健康的重要環節。基於這樣的信念，他毅然決然地投入於不使用農藥與化肥的耕作方式，希望透過有機栽種，生產出最天然、最純粹的食材。他不僅要求自己吃得健康，更懷抱著將這份健康與安心，分享給更多人的願望，將其轉化為實際的行動，讓「自己吃得健康，也要讓大家吃得健康」成為他人生奉行的圭臬。
有機加工廠的成立與產品研發

清亮伯的有機理念，並未止步於田間的耕作。2010年，他進一步成立了有機加工廠，將有機的生產模式延伸至產品的製作過程。從食材的源頭到最終的加工成品，他都堅持有機的標準。其中，他研發的「麻油薑」更是成為清亮農場的代表性產品。經過不斷的試吃與改良，他調配出獨特的比例，薑的辛香暖身卻不燥熱，結合了老薑與本島薑的特色，再佐以自家生產的麻油與有機苦茶油，無論是拌飯、炒菜或煎魚，都能增添獨特的風味。這份對產品品質的執著，展現了他對有機理念的全面實踐。

閱讀紀錄

隱藏 →

此記錄會在頁面關閉後消失

清亮伯為何從生死邊緣重返後，決心投入有機耕作？

Loading

你覺得這篇文章有幫助嗎？

有幫助

沒幫助

回報問題

1

0

0

分享給好友