清心福全二代店轉型，年輕客群成長多少？

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清心福全二代店轉型效益顯著，年輕客群增長逾三成

自1987年創立、擁有近三十年歷史的台灣手搖飲領導品牌清心福全，為因應市場變化並吸引年輕世代目光，於2017年啟動品牌形象與店面升級計畫，推出全新二代店。此番轉型不僅體現在店面設計，更涵蓋了產品研發與行銷策略的全方位革新。根據清心福全總執行長趙啟宏的說法，自品牌進行行銷策略調整後，年輕客群的比例確實出現顯著增長，預估成長幅度約在三至四成之間，顯示出新一代的經營策略已成功觸及目標消費群。
全新店面設計與產品組合引導消費新體驗

清心福全的二代店以原木溫暖基調打造，與過往的「綠色山水畫」風格截然不同，旨在營造更具現代感與親和力的消費空間。目前已有超過四百家門店完成更新，幾近半數的門市已呈現全新面貌。伴隨店面升級，清心福全也階段性推出多款研發新品，例如「蘋果醋紅茶」、「珍珠蜂蜜鮮奶普洱」以及芝麻系列養生飲品，企圖以更豐富多元的產品線滿足不同消費者的口味偏好。此外，品牌更首度嘗試跨界合作，將時下流行的蛋黃哥元素融入新包裝設計，透過「慵懶療癒」的風格，為年輕消費者提供舒壓的飲品體驗。
品牌轉型挑戰與市場前景展望

總經理趙啟成指出，清心福全過去的消費客群以中高年齡層為主，此次轉型聚焦年輕消費族群，是為了開拓更廣闊的市場潛力。趙啟宏將此轉變形容為「從古老山水畫變身畢卡索」，意指其巨大的風格差異與創新幅度。然而，這種大規模的品牌革新也伴隨著挑戰，例如如何確保全台眾多加盟主能夠全力配合新的營運模式與視覺識別，便是其中一項關鍵。品牌能否延續其招牌飲品如優多綠茶每週可堆疊出近三十五座玉山高度的銷售佳績，最終仍需仰賴市場消費者是否願意為此買單。不過，從初步的年輕客群成長數據來看，管理層對突破過往每年十五億元的營業額紀錄，展現了高度的信心。

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