無添加乳清蛋白能否保有完整活性成分？

Question

Accepted Answer

無添加工藝保留乳清蛋白的完整活性成分

Betery乳清蛋白以其「100％無添加」的認證，成功區隔市場，並強調保留乳清蛋白最完整的活性成分。這款產品不使用人工香料、人工色素、人工甜味劑及其他化學添加物，甚至超越台灣法規允許的794項添加物範圍，榮獲荷蘭Anti-Additive Association（A.A.）的最高等級認證。這種堅持無添加的策略，旨在確保乳清蛋白在加工過程中，其原有的生物活性與微量元素不被破壞，進而提供消費者更純粹、更完整的營養價值。
嚴選原料與先進製程確保營養價值

Betery乳清蛋白的品質，不僅體現在無添加的堅持，更來自於其對原料的嚴格篩選及先進的生產技術。其採用的乳清蛋白來自德國百年大廠Müller，該廠多次榮獲DLG金獎，並通過世界運動禁藥組織認證。更重要的是，Müller採用草飼飼養的乳牛，確保乳源的品質與風味。在製程上，Betery運用了冷溫超膜過濾技術及低溫霧化乾燥技術，這些先進的處理方式能有效保留乳清蛋白中的微量元素與生物活性，使得每份產品能提供20克優質蛋白質及4.2克支鏈胺基酸（BCAA）。
天然風味與多樣化應用滿足多元需求

針對消費者對於乳清蛋白口感的期待，Betery在無添加的前提下，透過嚴選天然食材來創造豐富的風味。例如，其巧克力口味使用了FAVORICH西非可可粉，並添加花生顆粒，帶來層次豐富的口感；抹茶口味則選用榮獲多項國際大獎的日本靜岡頂級抹茶粉，與乳香交織出沉穩回甘的風味；而台灣黑糖口味則利用古法煉製，帶出迷人的焦香。這些精心研發的口味，不僅甜而不膩，也讓乳清蛋白的飲用體驗更加多元，可單獨沖泡，亦可搭配牛奶、咖啡、茶類、麥片或穀片，創造出更多樣化的營養攝取方式，滿足健身族群、銀髮族及外食族等不同消費者的需求。

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無添加乳清蛋白能否保有完整活性成分？

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