百事公司計畫重新推出Simply系列產品，除了原本不添加任何人工色素或香料，更新增哪些低鈉、低脂肪的零食選擇？

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百事公司零食業務策略轉型，Simply系列重塑健康訴求

面對零食市場日益增長的健康化趨勢，百事公司（PepsiCo）正積極調整其產品策略。儘管旗下菲多利（Frito-Lay North America, FLNA）北美零食業務在過去五年內呈現強勁成長，但2024年業績成長動能趨緩，促使公司執行長拉蒙．龍嘉德（Ramon Laguarta）將目光聚焦於「健康」導向的零食研發。其中，一項關鍵舉措便是計畫重新推出Simply系列產品。此系列最初於2018年問世，旨在提供成分更為簡潔、天然的零食選項，例如Simply Lay's（樂事馬鈴薯片）及Simply Doritos（多力多滋玉米片）的簡易配方版本，強調不添加人工色素或香料。

Simply系列升級，迎合消費者對低鈉低脂的需求

為進一步滿足當代消費者對於更健康零食選擇的殷切需求，百事公司正為Simply系列注入新的生命力。此次重新推出不僅延續了其對「潔淨標章」的承諾，即不添加任何人工香料或防腐劑，更 Significantly 擴展了產品線，新增了低鈉與低脂肪的零食選項。這項策略調整，顯然是基於對消費者行為轉變的深刻洞察，特別是社群媒體上的討論與市場調查均顯示，消費者在選購零食時，健康考量已躍升為重要指標。透過提供低鈉、低脂肪的選擇，百事公司旨在鞏固其在健康零食市場的地位，並吸引追求更均衡飲食習慣的廣泛消費群體。

零食市場價值與份量趨勢，引導產品包裝與定價調整

除了成分上的調整，百事公司也意識到「價值」與「份量」在消費者購買決策中的關鍵作用。為此，FLNA正計畫改革其產品包裝策略，預計將推出更多元化的單包裝及多包裝形式，並重新審視與調整產品定價，以提供消費者更靈活的購買選擇。此舉也呼應了市場上對於小份量餐點需求的增加。龍嘉德執行長指出，這種趨勢不僅源於價值觀的驅動，更是生活方式演變的結果。相較於傳統大餐，小份量餐點能有效減少熱量攝取，更貼合關注健康的消費者偏好，預示著小份量餐點將成為未來食品市場的一大趨勢。

拓展蛋白質飲品市場，構築多元化健康產品矩陣

值得注意的是，百事公司不僅將重心放在零食品項的健康化，同時也積極佈局快速成長的蛋白質飲品市場。執行長龍嘉德觀察到，蛋白質飲品的銷售成長速度已超越可樂及氣泡水等傳統飲料品類，因此投入此一領域成為公司未來發展的必然選項。百事公司將透過旗下桂格麥片公司（Quaker Oats Company）的北美區部門，開發並提供多樣化的蛋白質產品，以期在競爭激烈的蛋白質飲品市場中佔有一席之地。此一策略性佈局，展現了百事公司從傳統零食與飲料巨頭，轉型為提供全方位健康生活解決方案的企業願景。

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百事公司計畫重新推出Simply系列產品，除了原本不添加任何人工色素或香料，更新增哪些低鈉、低脂肪的零食選擇？

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