百富12年雙桶的多元風貌如何被特調呈現？

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八位頂尖調酒師以百富12年雙桶為基底，演繹獨特「一心造一藝」的風味體驗

The Balvenie百富單一麥芽威士忌為展現其「一心造一藝」的品牌精神，特別邀請八位曾親身造訪蘇格蘭百富酒廠的百富威士忌學院歷屆冠軍及亞軍代表，於2024年9月1日至9月30日期間，在指定酒吧推出一系列以酒廠探源之旅為靈感的特調雞尾酒。這些特調作品不僅是調酒師個人技藝的展現，更是他們從百富酒廠的五大核心工藝——包含手工發麥、銅罐蒸餾、橡木桶、首席調酒師以及過桶工藝——汲取靈感，並結合自身經歷與情感，為百富12年雙桶單一麥芽威士忌注入全新生命。透過這些精心調製的飲品，消費者得以品味百富12年雙桶豐富而多樣的風味層次。

從橡木桶工藝到家鄉記憶，特調展現百富12年雙桶的細膩層次

小後苑大直的Jerry以其為桶匠工藝特調「木藝」，巧妙運用檜木的清新香氣，呼應百富專屬橡木桶手工打造的精湛工藝與創新精神，並融入旅途中對蘇格蘭花卉的記憶，展現尾韻的花香。無獨有偶，小後苑信義的蘇悅則透過「蜜豆奶」特調，將百富自行種植大麥的根基與家鄉的蜂蜜豆漿、水蜜桃及刺蔥等元素巧妙結合，不僅連結了她對家鄉的溫情，也呼應了百富12年雙桶多層次的口感，提醒著不忘初衷。這些特調皆以百富12年雙桶為基底，透過獨特的風味組合，放大其原有的麥芽、堅果與蜂蜜香氣，呈現出不同於以往的細膩風貌。

翻麥意象與傳承故事，在雞尾酒中尋找百富12年雙桶的獨特風味

去斯萬家的小魚以「翻麥師」的傳統工藝為靈感，創作出「一點紅」與「漸入佳境」兩款特調。前者運用柴魚昆布、伯爵茶糖與蘇打水，後者則結合炭燒甘蔗汁、佛手柑與檀木香，展現百富威士忌風味的深度與豐富性，同時也體現了百富12年雙桶的易飲性。而好吧的Calvin則以「傳承」為主題，創作出「暴風玫瑰The Storm's Rose」，在百富12年雙桶的甜美基調上，融入玫瑰、紅蘋果與青蘋果等元素，象徵著首席調酒師世代相傳的匠心，讓品飲者在杯中感受百富深厚的歷史底蘊。

在地連結與感官體驗，百富12年雙桶特調豐富消費者的味蕾旅程

好夜的權震將其在百富酒廠的麥田記憶與酒廠氛圍融入「雨後初晴」特調，運用紅心芭樂、安息香、佛手柑與薰衣草，營造出宛如麥田般的金黃色澤，並透過互動式體驗，讓飲者感受百富12年雙桶蜂蜜氣息的轉變。先緩的小下則以「首席調酒師的工藝」為啟發，推出「Honey」與「百味西林」兩款特調。「Honey」以經典蜂蜜風味為基礎，加入洋甘菊、桂花與百香果，而「百味西林」則是對經典調酒的創新詮釋，兩款皆展現了百富12年雙桶平衡易飲的特性。

致敬過桶工藝與多元風味，百富12年雙桶特調的獨特詮釋

Moonrock的阿廖以「過桶工藝」為核心，設計了「The Malt Master」特調，並提供兩種變化：一款加入龍眼與藥草酒，另一款則結合洋甘菊、杏仁與雪莉酒，兩款皆經過兩週的橡木桶熟成，並可由消費者自行調兌，再佐以四種不同風味的苦精，創造出獨一無二的個人化風味體驗。這些特調不僅致敬了百富獨特的製酒工藝，更透過調酒師的創意巧思，讓百富12年雙桶單一麥芽威士忌展現出前所未有的多元風貌，滿足了不同消費者的味蕾期待。

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