石安牧場的綠能發電量，每年足夠多少家庭使用？

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石安牧場綠能發電量與家庭用電規模

石安牧場透過其創新的再生綠能沼氣發電系統，將原本可能造成環境污染的雞隻糞便與清洗廢水轉化為寶貴的再生能源。此系統透過厭氧發酵槽的微生物分解，產生沼氣，進而燃燒發電。根據統計，單就2018年，石安牧場的綠能發電量就高達364萬度。這樣的發電量，足以供應上千個家庭的年度用電需求，展現了畜牧廢棄物轉化為綠色能源的龐大潛力。

畜牧業環保創新的重要性與挑戰

畜牧業長期以來面臨溫室氣體、碳足跡以及禽畜糞尿衍生的污水處理等環境議題。傳統的乾燥堆肥方式，雖然能將雞糞再利用為肥料，但在乾燥過程中卻會耗費大量電力，並可能產生揚塵、廢熱與惡臭，造成二次污染。石安牧場為了解決這些問題，耗資3.5億元興建再生綠能系統，不僅朝向零污染、零排放的目標邁進，更成功將廢棄物轉化為具經濟價值的再生能源，這項創舉也獲得了「2019食創獎公益與環保創新類優勝」的肯定，顯示其在環保創新上的卓越表現。

石安牧場的環保實踐與技術引進

石安牧場的綠能發電計畫並非一蹴可幾。早在2012年，他們便開始規劃建立綠能沼氣發電廠，但當時台灣的沼氣發電系統尚未成熟，技術支援也相對匱乏。為此，石安牧場轉向國外尋求技術，最終選擇了在畜牧業與沼氣生產技術上領先的丹麥作為學習對象。然而，引進設備的過程中也面臨法規上的挑戰，例如當時法規對高度近6層樓的設備系統有所限制，石安牧場為此花費近一年時間與政府單位協調，最終才得以順利動工。

再生綠能系統的多元效益與永續價值

石安牧場的再生綠能沼氣發電系統，除了產生可觀的綠能發電量，更帶來了多方面的永續效益。發酵後的殘餘物被轉化為液態有機質肥料，無償提供給農民作為替代化肥使用，截至2018年，已贊助超過7.9萬公噸的有機液肥。此舉不僅減少了化肥的使用，也為生態農業模式的建立做出貢獻。此外，該系統在實施第一年，便將場內溫室氣體排放量降低了約14倍以上。多餘的電力甚至能轉賣給台電，成為企業的另一項獲利來源，真正實現了「垃圾變黃金」的價值。

企業社會責任的超前部署與良心事業

石安牧場的環保投入，體現了其對企業社會責任的深刻理解與超前部署。早在政府要求企業提交CSR報告書之前，石安牧場便於2014年開始發表永續經營發展報告書，並維持兩年一次的發表頻率。他們認為「食品是一個良心事業」，不僅對產品安全負責，更積極提升動物福利，並致力於減少生產環節對環境的污染與資源浪費。石安牧場的綠能發電方案，不僅為環境、能源及農業經濟找到了整合性的解決方案，更以實際行動證明了企業在追求經濟效益的同時，也能成為推動永續發展的重要力量。

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