統一超商推咖啡寄杯，是否與加盟主有利益衝突？

Question

Accepted Answer

行動隨時取服務的推行與加盟主利益的潛在牽動

統一超商於2020年2月12日推出的「行動隨時取」服務，初期僅限於單店現場購買與單店領取，其背後涉及的會計與分潤議題，是影響服務全面開放的關鍵考量。統一超商龐大的門市網絡，包含約5712家門市，其中超過800家為直營店，其餘絕大多數為加盟體系。在法律架構上，加盟店與總部各自為獨立法人，這使得跨店領取咖啡的帳務處理變得複雜。當消費者在A店購買後，卻在B店領取，B店的帳務該如何核銷，以及未開發票卻導致庫存下降的問題，都需要總部與所有加盟主（估計約4000至5000名法人）達成共識，尋求新的分帳機制。

咖啡寄杯的發展與加盟主分潤機制的挑戰

統一超商董事長羅智先曾提及，公司曾考慮咖啡寄杯服務，但最終選擇「不做」，主要是為了追求營運的穩定性，避免現金流的不穩定。此說法暗示了咖啡寄杯，尤其是跨店領取與線上支付的整合，可能對現有的營運模式帶來衝擊。若總部全面開放線上購買與跨店寄杯，帳務將不再能準確地歸屬到特定單一門市，這可能引發加盟主對利潤分配的擔憂。為了解決潛在的加盟主反彈，總部需要設計一套平衡的利潤分配機制，甚至可能需要由總部補貼跨店領取杯數的利潤，以確保各加盟店的權益不致受損，同時維持整體營運的穩定。

數位化寄杯對加盟店現金流的影響

進一步分析，若統一超商全面開放跨店寄杯且支援線上扣款，最直接受影響的可能是各加盟店的店頭現煮咖啡現金收入。雖然咖啡作為便利性飲品，長期來看消費量不會劇烈波動，但消費者可能轉向透過App預購，減少在門市直接購買的現金交易。這也呼應了羅智先先前對於現金流不穩定性的擔憂。因此，在推動數位寄杯服務時，統一超商必須審慎評估此舉對加盟體系內現金流動態的影響，並尋求能夠平衡總部與加盟主利益的解決方案。

統一超商在市場競爭中的策略佈局

放眼便利超商的咖啡市場競爭，統一超商在價格戰上的態度相對保守，並未積極採取低價策略。此次「行動隨時取」服務的推出，僅開放單店數位化功能，可視為在解決複雜的會計與分潤議題前，採取的一種謹慎的試探性步驟。面對全家便利商店在咖啡寄杯服務上的先行，以及全聯福利中心的積極追趕，統一超商未來是否會開放跨店寄杯，僅是時間早晚的問題。其發展節奏，將取決於如何有效化解與加盟主之間的潛在利益衝突，並建立一套完善的數位化營運與分潤體系。

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