「聚」15週年慶為何祭出1塊吃蝦活動？

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「聚」15週年慶推廣高蛋白食材的行銷策略

王品集團旗下的「聚」北海道昆布鍋為歡慶創立15週年，特別推出「1塊吃蝦＋15元」的加購優惠活動，旨在鼓勵消費者在物價上漲的季節，能選擇高蛋白且低脂肪的優質食材，例如其主打的白蝦。此活動的具體內容為，消費者凡消費兩客套餐，即可享有以15元加購15隻白蝦的權益，平均每隻白蝦的價格僅需1元，此舉顯見其在促銷上的誠意。活動期間自2019年7月22日起至8月11日，消費者需至官方網站索取「一塊吃蝦券」方能享有此優惠，顯示出品牌透過數位管道與消費者互動的策略。

白蝦作為健康食材的市場定位與「聚」的品牌連結

在此波促銷中，「聚」強調白蝦的營養價值，指出其蛋白質含量高達22%，而脂肪含量僅4%，使其成為一種理想的健康食材選擇。此舉不僅回應了時下消費者對於健康飲食的關注，也巧妙地將品牌形象與「健康」、「優質」連結。對於「聚」品牌而言，15年來始終堅持以北海道昆布湯頭為核心，運用嚴選昆布慢火熬煮，強調湯底的天然甘甜與無人工味素添加。將鮮甜飽滿的白蝦涮入這淡金色的昆布湯頭中，更能帶出海鮮的鮮甜，同時也為湯底增添大海的風味，創造出精緻的鍋物饗宴。

透過優惠活動刺激消費與提升品牌聲量

「聚」此次的15週年慶活動，不僅是單純的價格優惠，更是一次整合性的行銷溝通。透過「1塊吃蝦」的極具吸引力的口號，成功吸引目光，並藉由「15元加購15隻蝦」的具體數字，強化其高性價比的印象。在七、八月常面臨物價上漲的時節，此活動更顯得物超所值，能有效刺激潛在消費者的用餐意願。此外，活動期間限定的策略，也鼓勵消費者把握時機，進而提升了品牌的討論度和市場聲量，同時也為品牌累積了更多忠實顧客。

「聚」品牌歷史與產品特色概述

「聚」北海道昆布鍋自創立以來，便以提供源自北海道的特色食材與精緻鍋物為品牌核心價值。其招牌的北海道昆布湯頭，是以獨特工法慢熬而成，強調其天然甘甜與溫潤口感。除了白蝦外，「聚」也常推出季節限定的單點商品，例如直逼21公分的北海道海大蝦與生食級干貝，這些高價值的食材選擇，滿足了追求頂級食材的鍋物愛好者。透過不斷推出具吸引力的產品與活動，「聚」持續鞏固其在火鍋市場的領導地位，並與消費者建立深厚的情感連結。

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