自2017年7月1日起，塑膠材質食品接觸面應符合哪些標示規定？

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食品容器標示新規範與消費者權益

自2017年7月1日起，凡是製造的食品器具、食品容器或包裝，若其食品接觸面含有塑膠材質，皆須符合更嚴謹的標示規範。這項規定旨在確保消費者在選購與使用這類產品時，能夠獲得充分且清晰的資訊。具體而言，產品的標示內容必須包含品名、材質名稱、耐熱溫度，以及淨重、容量或數量等基本規格。此外，廠商的聯絡資訊，如電話、名稱及地址，同樣是不可或缺的一環。原產地和製造日期等溯源資訊，也必須清楚標明，讓消費者對產品來源與時效性有所掌握。
產品使用資訊與注意事項的揭露

除了基本產品資訊外，新標示規定也要求業者必須明確告知消費者產品的用途與使用限制。這包括產品是否適用於接觸食品，是屬於重複性使用的容器，還是僅供一次性使用。更重要的是，業者應明確告知消費者使用該產品的注意事項，例如某些材質不適合盛裝過熱或酸性食品，或是不得用於微波加熱等。以美耐皿餐具為例，若其表面出現刮痕、破損、變色或霧化，便應立即停止使用，並建議以海綿取代菜瓜布清洗，以避免產生刮痕。這些詳細的使用說明，對於指導消費者安全、正確地使用食品接觸材料至關重要，能有效降低潛在的食安風險。
標示字體規格與違規罰則

為了確保標示的清晰度與可辨識性，主管機關對標示的字體大小也設有明確的要求。根據規定，標示的字體，其長度及寬度，各不得小於2毫米。此舉是為了防止業者使用過小或難以辨讀的字體，影響消費者獲取資訊的權益。若製造業者違反這些標示規定，將面臨嚴格的法律責任。依據《食品安全衛生管理法》相關條款，若產品不符合規定，可處負責廠商新臺幣300萬元至3000萬元的罰鍰。此外，主管機關有權要求限期回收改正，在改正完成前不得繼續販售，若屆期未遵行者，則可能面臨沒收銷毀的處分。
塑膠食品容器的溶出標準與產業遵循

除了標示規定，所有會接觸食品的塑膠容器具，也必須符合衛生福利部食品藥物管理署所公告的「食品器具容器包裝衛生標準」及「甲醛-三聚氰胺樹脂為合成原料之塑膠」的試驗標準。這些標準主要針對潛在的溶出物進行管制，例如，酚類及甲醛的殘留應呈陰性反應，而三聚氰胺的溶出限量則訂在2.5ppm以下。2018年臺北市衛生局針對市售美耐皿類食品容器具進行溶出試驗，共計檢測20件產品，結果均符合標準，但其中一件產品因標示不清，未依規定標示耐熱溫度及使用注意事項，而受到規範。這顯示出，除了材質本身的安全性，完整的標示也是確保產品符合法規，並保障消費者權益的關鍵環節。

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自2017年7月1日起，塑膠材質食品接觸面應符合哪些標示規定？

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