花蓮縣政府在食農教育法立法前就辦花蓮食農博覽會，這透露了什麼決心？

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花蓮縣政府的超前部署與食農教育的領先地位

花蓮縣政府於2022年2月，在台灣《食農教育法》正式立法通過之前，便率先舉辦了全台首創且規模最大的「花蓮食農博覽會」。此舉不僅展現了花蓮縣政府對於食農教育的高度重視，更透露出其在該領域的超前部署與堅定決心。早在國家層級的法規尚未確立之際，花蓮便已將食農教育視為重要的發展方向，並透過實際行動推動，為全國樹立了先行典範。這種前瞻性的策略，使得花蓮縣在後續的食農教育推動上，能夠更具主導性和彈性，並在全國性的評比中屢創佳績，例如在「食育力城市大調查」中，花蓮縣已連續三年榮獲排行榜總冠軍，這充分證明了其在食農教育的實踐與推廣上的卓越成果，已不僅止於教育層面，更是深入融入縣民的生活之中。

國際視野與在地實踐的雙軌並行

花蓮縣政府的決心不僅體現在國內的先行者角色，更展現在積極拓展國際合作的企圖心。自2023年起，花蓮縣政府便與日本KIDS KITCHEN協會、中法比瑞文化經濟協會簽署合作備忘錄，將花蓮在地的優質農特產品與食農文化推向國際舞台。縣長徐榛蔚於2024年3月率領團隊，再次參訪日本KIDS KITCHEN協會，旨在深化雙方的交流合作，借鑒日本在兒童食農教育領域的豐富經驗與系統性做法。此舉顯示花蓮縣政府在推動食農教育時，採取了國際化與在地化的雙軌策略，一方面引進國際先進的理念與技術，另一方面則結合花蓮縣得天獨厚的有機栽培優勢（有機種植面積居全台之冠）與依山傍海的地理環境，發展出獨具特色的食農教育模式，並將「地產地銷地用」的觀念融入校園教育，透過建立小型農園讓學童親身體驗從產地到餐桌的完整歷程。

公私協力與永續發展的承諾

花蓮縣政府在食農教育上的投入，也體現了其對永續發展的承諾。縣長徐榛蔚多次強調，食農教育是達成永續發展目標的重要一環。透過與民間NGO團體的合作，政府得以更加重視並有效推動食農教育，形成公私協力、資源整合的良好局面。這種合作模式，不僅能匯聚更多資源與創意，更能擴大食農教育的影響力。花蓮縣政府將食農教育視為培養縣民珍惜食物、尊重生命、了解產地價值的重要途徑，並積極將此理念落實於全縣126所高中及國中小學，期望透過教育，培養下一代對土地的友善，進而促進創新食農經濟模式的發展。這種對永續發展的長期承諾，是花蓮縣政府在食農教育領域展現出的關鍵決心。

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