英國脫歐對愛爾蘭原物料供應造成哪些衝擊？

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英國脫歐引發愛爾蘭原物料成本飆升

英國脫歐的衝擊已具體顯現在愛爾蘭的食品供應鏈上，特別是原物料的供應穩定性與成本結構。以麵包產業為例，脫歐後，業者採購麵粉的成本出現了顯著的漲幅，直接飆升了25%。對於以中小企業為主的愛爾蘭麵包店而言，如此大幅度的成本增加，無疑對其營運造成了沉重的壓力，甚至可能超出其負荷能力。這不僅影響了生產成本，也間接推升了終端產品的價格。

尋找替代品面臨多重挑戰

面對原物料成本的急劇上升，愛爾蘭的麵包店試圖尋求替代供應商或替代性原物料，然而這過程並非一帆風順。業者在尋找替代品時，面臨著多重考量與難題。首要的是品質的吻合度，新的原物料是否能維持既有的產品品質，是關鍵的考量因素。其次，供應商的信用穩定性也至關重要，確保供應鏈的連續性，避免因供應商問題而導致的額外風險。這些問題的複雜性，使得業者難以在短時間內做出審慎且有效的決策，進而影響了其應對策略的制定與執行。

媒合平台應運而生，緩解供應鏈斷鏈焦慮

英國脫歐所引發的原物料供應不穩定問題，加上隨後新冠疫情與烏俄戰爭的爆發，使得全球供應鏈面臨前所未有的嚴峻挑戰。在此背景下，源自愛爾蘭的新創公司Kwayga應運而生，旨在解決供應鏈中長期存在的媒合不易、資訊不透明等問題。透過類似交友軟體的媒合模式，Kwayga平台讓買賣雙方能夠更直接、有效地認識彼此，並發布即時的需求訊息。這類型的數位平台，尤其受到即將成為管理決策者的年輕世代的青睞，預計將會推動其使用更加普及，為供應鏈的韌性注入新的動能。

傳統媒合管道的侷限性與Kwayga的市場定位

長久以來，歐洲的中小型食品業者在尋找供應商時，高度依賴Google搜尋引擎，據統計，高達70%的廠商採用此途徑。然而，這種方式存在顯著的侷限性，包括資訊來源的可靠性、摻假問題，以及缺乏對供應商背景資料和供應鏈表現的深入調查管道，使得尋找高品質原物料變得困難重重。另一方面，供應商在尋找買家時，同樣面臨人力成本高昂且效率低落的問題。Kwayga的出現，正是填補了這個市場空白，提供了一個具公信力的第三方交流平台，解決了資訊不對稱和信任赤字的問題，為B2B的媒合模式開創了新的可能性。

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