菇類剩餘物質製成的除臭墊料，臭味改善幅度達多少？

Question

Accepted Answer

菇類副產物轉化為畜牧業除臭墊料的顯著成效

台灣每年菇類產業產生的廢棄太空包約有14萬公噸，這些富含有機質的剩餘物質，過往常面臨處理不易的困境。農業部台中區農業改良場透過微生物技術，成功將菇類採收後的太空包木屑與下腳料等剩餘物，轉化為具有高附加價值的畜牧業應用產品。其中一項關鍵技術，便是開發出用於禽畜飼養場域的除臭墊料與處理劑。該技術利用菇包木屑與耐酸性益生菌進行混合處理，有效解決畜牧場常見的異味問題。

墊料應用於肉雞場的臭味抑制表現

具體而言，這項創新的除臭墊料產品，在肉雞隻的養殖場域中展現了優異的除臭抑菌效果。實際應用數據顯示，使用此類墊料可使養殖場域的臭味產生量減少80%至95%。這不僅大幅改善了飼養環境的空氣品質，對於縮短禽畜糞便的乾燥時間、以及加速堆肥發酵過程也具有顯著助益。傳統上需要長達3個月的禽畜糞堆肥發酵時間，透過此技術處理後，可縮減至1.5至2個月，顯著提升了畜牧業的廢棄物處理效率。

循環農業模式下的產業價值與永續目標

此項技術的開發，不僅是單純的廢棄物再利用，更是建構循環農業體系的重要一環。透過授權給8家業者，每年預計可產生超過3,000萬元的產值，並能妥善處理加值化菇類剩餘物質及其他農業剩餘物達2萬公噸以上。這項創新應用，有效促進了農業資源的循環利用，落實了節能減碳的目標，朝向低碳、永續及具韌性的農業發展願景邁進。從菇包到除臭劑，這項技術展現了資源循環再生的無限可能。

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