行動冷鏈車如何解決偏鄉漁貨取得困境？

Question

Accepted Answer

行動冷鏈服務車擴大漁產供應觸角

為了解決高雄市那瑪夏、六龜、內門等偏遠山區居民在獲取新鮮漁產品上面臨的地理及交通限制，梓官區漁會於2023年3月18日正式推出全國首輛行動冷鏈服務車。這項創新服務由高雄市政府補助100萬元，加上漁會自籌的20萬元，總計120萬元打造，旨在將當季新鮮的國產魚貨，透過定時定點的配送模式，直接送達這些過去因物流不便而較少接觸水產品的地區。此舉不僅能有效縮短產地到餐桌的距離，更能讓偏鄉地區的孩童與長者，更方便地攝取到富含營養的漁產。

梓官區漁會積極推動食魚教育與在地消費

此次行動冷鏈服務車的推出，是梓官區漁會「戀戀蚵仔寮冷鏈展售中心」重啟計畫的重要一環。整修後的展售中心佔地80坪，規劃了冷凍魚貨區、烏魚子專區、休閒食品區、優質禮盒區、農漁會產品專區及食魚教育專區等六大區域，提供近80項多元化的產品。漁會除了透過烹飪試吃等活動推廣國產漁產品，更期望藉由行動車的服務，將「吃當季、食在地」的理念向下扎根，提升偏遠地區居民對在地優質水產品的認識與消費意願。

冷鏈物流串聯產地與消費端，提升產業價值

行動冷鏈服務車的設立，體現了現代食品產業對於物流鏈與保鮮技術的高度重視。相較於傳統的漁貨銷售模式，冷鏈物流能夠確保水產品在從產地捕撈、處理、儲存到最終消費者手中的每一個環節，都能維持在適當的低溫環境，大幅降低損耗並保持最佳鮮度。這對於克服偏遠地區因運輸時間長、溫控不易而產生的採購障礙，具有關鍵性的作用。透過導入先進的冷鏈設備，梓官區漁會不僅服務了在地居民，也為我國水產品的通路拓展與產業升級樹立了新的典範。

閱讀紀錄

隱藏 →

此記錄會在頁面關閉後消失

行動冷鏈車如何解決偏鄉漁貨取得困境？

Loading

你覺得這篇文章有幫助嗎？

有幫助

沒幫助

回報問題

1

0

0

分享給好友