複查仍不合格，展裕公司遭重罰180萬還暫停營業？

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寶寶米餅製程違反食品安全規定遭重罰

展裕國際有限公司因其生產的「樂扉寶寶米餅」使用非食品級氮氣進行封存，於2021年3月9日遭新北市衛生局複查不合格，面臨新臺幣180萬元的重罰，並被勒令暫停營業。此事件源於2021年2月26日的稽查，當時發現業者使用的氮氣鋼瓶明確標示「禁用於食品」，且現場存在鼠害、蟑螂等衛生缺失。在後續的複查中，展裕公司的製程流程表與實際作業情況不符，且未能提供所使用的氮氣安全性資料，顯示其並未有效改善，仍舊未能達到基本的衛生安全標準。
違法情節嚴重，觸犯食品安全衛生管理法

展裕國際有限公司的行為嚴重違反了食品安全衛生管理法。具體而言，其使用標示「禁用於食品」的氮氣進行食品包裝充填，已觸犯了該法第15條第1項第7款的規定，即不得使用未經許可或非食品用途之物質。此外，現場的衛生缺失，如鼠害與蟑螂問題，也顯示業者未能妥善維持生產環境的清潔，這同樣違反了食品安全衛生管理法第8條及第15條第1項第10款關於食品良好衛生規範的相關要求。這些違規情節不僅影響了產品的品質與安全，更損害了消費者的權益與信心。
氮氣等級的差異對食品安全影響甚鉅

食品級氮氣的使用在許多食品加工過程中扮演著關鍵角色，主要用於延長產品的保存期限、防止氧化變質，並維持產品的色澤與風味。與工業級氮氣不同，食品級氮氣必須符合嚴格的純度標準，且不得含有對人體有害的雜質。工業級氮氣雖然成本較低，但其生產過程中可能涉及使用潤滑油、金屬粉末等，這些污染物若進入食品，將對人體健康造成潛在風險。本次展裕公司使用工業用氮氣，即是忽略了此一關鍵的原料等級差異，將工業用途的氣體用於直接接觸消費者的嬰幼兒食品中，其風險不容小覷。
企業社會責任與消費者信任的嚴峻考驗

「樂扉寶寶米餅」先前曾透過群眾募資成功，並以重視食安為訴求，此次事件無疑對品牌形象造成了毀滅性的打擊。許多消費者，特別是為嬰幼兒選購食品的家長，對於此類事件感到極度憤怒與失望。此類食安風暴不僅會引發個別品牌的危機，更可能加劇整個食品產業在消費者心中的信任赤字。對於食品業者而言，確保產品的生產流程與原料安全，不僅是法律的要求，更是維護企業永續經營與消費者長期信任的基石。展裕公司此案已移請地檢署偵辦，顯示違規情節已達刑事追訴的程度。

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