親子網紅周筠如何透過餐桌教育孩子？

Question

Accepted Answer

以「全家人的菜」取代「媽媽的拿手菜」

親子網紅周筠深信，餐桌不僅是填飽肚子的場域，更是全家人分享生活、交流情感的重要空間。她特別強調，與其追求一道屬於母親的拿手絕活，不如共同打造一道「全家人的菜」。這個觀念的轉變，象徵著將烹飪的重心從個人技藝轉移到家庭共同參與的體驗，藉此培養孩子們的歸屬感與團隊合作精神。在家中，讓孩子們實際參與備餐的過程，早已是日常景象，這不僅是實際的技能學習，更重要的是讓他們在過程中感受到被重視與參與感。

餐桌上的情感連結與支持

周筠期望孩子們在成長過程中，即使不事事向父母報備，也能清楚明白，無論何時何地，父母永遠是他們最堅實的後盾。餐桌，便成了傳遞這份無條件支持的溫馨場域。透過餐桌上的對話與分享，父母能夠營造一個安全、開放的溝通環境，讓孩子們願意傾訴心聲，同時也能讓父母觀察孩子們的成長點滴。這種「需要的時候父母總會在」的訊息，透過日常的餐桌時光，無聲卻有力地傳達，構築了孩子們內心深處的安全感。

回憶與愛是菜餚的經典之鑰

從周筠的觀點來看，一道菜餚之所以能成為經典，關鍵不在於其食材的珍稀或烹調技巧的複雜，而在於它所承載的回憶與家人之間傾注的愛。她認為，當一家人圍坐餐桌，分享生活中的點滴、天南地北地暢談時，即使餐桌上可能因為四個孩子的熱鬧而顯得有些混亂，那份共同創造的回憶，卻是最動人、最珍貴的風景。這種將情感與飲食經驗連結的觀念，體現了餐桌在家庭關係維繫中的核心價值，讓每一頓飯都充滿了溫馨與意義。

「好好說頓飯」的產業倡議與家庭實踐

桂冠公司自2018年起倡議「好好說頓飯」，旨在透過餐桌互動，增進家人關係，凝聚正向情感。這項倡議在疫情後更顯重要，許多家庭因居家備餐的習慣，重新拾起了餐桌交流的時光。根據「餐桌與家庭關係大調查」顯示，近三個月內，40歲以上與孩子同住的受訪者中，有48%每週下廚準備正餐次數達5次以上，這反映了在家用餐已逐漸成為一種生活習慣，也讓餐桌交流的重要性再次被看見。周筠作為親子網紅，她的家庭實踐與桂冠的產業倡議不謀而合，共同傳遞了餐桌在現代家庭中，不僅是飲食的場所，更是情感連結、關係永續的關鍵場域。

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