貢茶在美展店策略，為何選擇中西部新市場？

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貢茶拓展北美市場的新戰略佈局

珍珠奶茶風靡全球，根據市場調查公司Fortune Business Insights預估，全球珍珠奶茶市場市值將從2019年的20.2億美元，成長至2028年的33.9億美元，增長超過66%。其中，北美市場的成長尤為顯著，美通社的報告指出，2022年北美已佔全球珍珠奶茶市場的一半，並預計在2027年成為最大市場。在此背景下，起源於高雄的「貢茶」，正積極拓展其在北美的版圖。自2013年進入美國市場以來，截至2022年，貢茶已遍布美國東岸，在紐澤西、馬里蘭、佛羅里達、喬治亞及華盛頓特區等地設有近150家據點。這些區域通常擁有較高的華人及多元族裔人口比例，為品牌奠定了初步的市場基礎。
揮軍中西部，芝加哥成新戰略據點

貢茶的下一步戰略，已明確鎖定開拓華人及亞洲人比例相對較低的中西部市場。其中，芝加哥被選為重要的發展據點，預計在此及其周邊地區開設約50家新餐廳。此舉顯示貢茶不僅追求市場的廣度擴張，更意圖挑戰不同消費習慣與文化背景的市場。領導貢茶美國區域開發的Andrew Sternburg，擁有超過25年在餐飲集團Yum Brands（旗下擁有必勝客、肯德基等品牌）的豐富經驗，他將運用這份經驗，引導貢茶在中西部地區的在地化營運與市場滲透策略，以適應新市場的挑戰。
拓展新市場的潛在動機與品牌願景

雖然具體的市場潛力分析、競爭狀況或營運成本等細節並未詳述，但從貢茶的整體佈局來看，進軍中西部市場應是基於對北美市場長期發展的綜合考量。在全球珍珠奶茶市場持續擴張的趨勢下，過度集中於現有市場可能面臨飽和的風險。因此，開拓較少競爭者涉足的新興區域，有助於鞏固其作為全球領導品牌的地位。貢茶亦設定了宏大的目標，預計於2025年在全美開設500家門市，這意味著除了東岸的既有市場外，中西部將扮演至關重要的角色，以達成其快速成長的願景。
品牌所有權變動與未來發展潛力

值得注意的是，貢茶品牌經歷了多次所有權轉讓。最初於2006年在高雄創立，後於2019年，美國私募基金公司TA Associates收購了全球70%的經營權，其餘30%則歸於英商GC Group Bidco。全球市場的快速擴張，也伴隨著資本市場的關注。有消息指出，貢茶曾考慮在2022年進行首次公開募股（IPO），預估事業體價值超過6億美元。這種資本結構與發展策略的演變，反映了貢茶作為一個國際化品牌，在全球餐飲市場中的雄心與潛力，其在北美市場的積極佈局，無疑是實現這一願景的關鍵一環。

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