農業部花蓮區農業改良場副場長宣大平分享「吉野1號」稻米的故事：這個品種自日治時期延續至今已有超過110年的歷史，並由哪些單位長期合作進行保種？

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「吉野1號」稻米品種的歷史傳承與保種合作

「吉野1號」稻米品種，承載著超過一個世紀的歷史軌跡，其淵源可追溯至日治時期，至今已逾110年的悠長歲月。此一珍貴的稻米品系，得以跨越時代的洪流，持續在台灣的土地上紮根，仰賴於農業部花蓮區農業改良場與吉安鄉農會之間長期而穩定的合作。兩單位共同投入心力進行保種工作，確保「吉野1號」的基因得以延續，並為其後續的多元應用與改良奠定堅實基礎。花蓮區農業改良場副場長宣大平在分享此品種的歷史時，特別強調了保種工作的重要性，認為這是維持農業多樣性與提升作物品質的關鍵。

「吉野1號」稻米的多樣化產品開發與價值延伸

除了在保種工作上的努力，「吉野1號」稻米也透過創新的產品開發，展現了其作為地方特色農產的多元價值。農業部花蓮區農業改良場與吉安鄉農會不僅致力於品種的保存，更積極探索「吉野1號」的延伸應用，例如將其開發成冰品、甘酒等加工產品。這些產品的出現，不僅為消費者提供了更多元的選擇，也為「吉野1號」稻米開拓了新的市場與獲利模式，進一步突顯了其在地方產業發展中的潛力。宣大平副場長指出，透過這些產品的開發，能讓更多人認識並體驗「吉野1號」的獨特風味與品質，進而提升其市場競爭力。

花蓮地區其他重要保種計畫的推動

「吉野1號」的故事僅是花蓮地區豐富農業遺產與保種工作的一個縮影。農業部花蓮區農業改良場副場長宣大平亦提及了其他同樣具備深遠意義的保種計畫，例如光復地區的小米保種以及花蓮地區的陸稻保種。這些計畫的推動，體現了花蓮在農業多樣性保存與在地文化傳承上的重要貢獻。小米作為原住民族傳統主食，其品種的保存對於維護原民文化與飲食習慣至關重要；而陸稻則適應了花蓮地區特殊的環境條件，其保種工作有助於提升在地農業的韌性。這些多元的保種工作，共同構成了花蓮地區農業永續發展的堅實後盾。

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農業部花蓮區農業改良場副場長宣大平分享「吉野1號」稻米的故事：這個品種自日治時期延續至今已有超過110年的歷史，並由哪些單位長期合作進行保種？

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