農藥殘留不及格率，草莓為何居水果之冠？

Question

草莓農藥殘留不及格率居水果之冠的監測結果

Accepted Answer

根據2017年的農藥殘留監測數據，草莓在水果類別中，農藥殘留不合格率位居首位。這項分析涵蓋了8,847件蔬菜和5,322件水果的檢驗結果。值得注意的是，整體蔬菜的不合格率為5.1%，而水果類則為3.1%。農業藥物毒物試驗所所長費雯綺指出，先進國家的農藥殘留不合格率約在4%至5%之間，我國的監測結果亦與此相當。進一步分析顯示，超過八成的農藥殘留不合格情況，是因為使用了未登記於該特定作物的農藥，真正屬於農藥「超量」使用的比例僅約兩成。

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