這次合作如何讓民眾免出國品嚐宇治抹茶？

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家樂福與京都宇治官方聯名，讓宇治抹茶進入嘉義消費場景

這次「免出國品嚐宇治抹茶」的關鍵，在於家樂福與日本京都宇治市官方合作，把原本需要到日本才能接觸的宇治抹茶體驗，直接落地到嘉義故宮南院的聯名概念店「茶茶小王子」，並於 2021 年 11 月正式營運。對消費者來說，改變的不只是商品品項，而是「品嚐門檻」：不必跨海前往京都宇治市，在台灣就能在故宮南院這種具觀光與文化聚集特性的通路場域，接觸到宇治抹茶的日式風味與品牌脈絡，形成「在地旅遊＋道地茶飲」的即時消費體驗。

引進三大宇治抹茶品牌，並把「正宗」落在可辨識的來源

讓民眾能說得出「這就是宇治抹茶」的依據，來自店內引進京都宇治的三大抹茶品牌：「森半」、「中村藤吉本店」與「堀井七茗園」。其中「堀井七茗園」以及「中村藤吉本店」是首次引進台灣，等於把日本在地知名度高、風格定位清楚的抹茶品牌帶到台灣市場；同時「森半」創業於 1836 年京都宇治，主打以可信賴品質為基礎持續創新製茶，「中村藤吉本店」創業於 1854 年、以誠信為宗旨精益求精，「堀井七茗園」則守護 600 年前誕生的宇治最古老茶園「奧之山茶園」，並從生產到販賣親力而為。當品牌與茶園來源被具體帶入，民眾就能在不出國的前提下，以「可追溯的宇治產地與品牌」理解抹茶的正宗性。

把茶道精神商品化，讓體驗不止是喝到抹茶而是理解其文化

合作不只把抹茶端上桌，也在商品設計與策展敘事上，強調日本茶道的精神脈絡：店方以「和、敬、清、寂」作為整體推薦方向，並貫穿「一茶一味」、「取法天然」等一期一會的理念。這種做法對「免出國」的影響在於，民眾在嘉義故宮南院消費時，能同時接觸文化語言與品飲方式，而非僅取得單一口味。就餐飲市場運作而言，當品牌把文化敘事做成可被理解的商品呈現，消費者的體驗就更接近在地觀光中的「在場感」，因此即使不前往日本，也能完成較完整的抹茶品嚐動機與情緒價值。

以商品策展與永續精神包裝，降低跨文化理解成本

這間概念店屬於家樂福影響力概念店的第三種型態，強調以品牌聯名共同透過「挺社企、食在地、買永續、品自然、裸的好」等五大永續精神進行商品策展。換句話說，消費者在故宮南院購買的不只是宇治抹茶周邊與茶飲品項，還能在店內的商品故事中理解永續與在地連結的邏輯；例如店內奶茶系列使用符合動物福利標章的「透明鮮乳」，並延續家樂福過去在 2019 年就與合作夥伴共同推出使用非籠飼雞蛋與京都頂級抹茶的蛋捲，讓「道地抹茶」與「永續價值」形成同一套消費敘事。當消費者能用既熟悉的永續語言理解新品牌，就更容易在不出國的情況下建立信任與購買動機。

用在地通路承接旅遊流量，讓「道地宇治抹茶」變成日常可得

從市場角度看，「免出國」並非只靠把商品搬來，而是要把供給放進民眾會去的動線。嘉義故宮南院本身具備觀光與文化參與特性，讓「茶茶小王子」能在台灣形成可重複到訪的消費節奏；再加上店內除引進宇治三大抹茶品牌外，也增加嘉義在地茶飲品項，並搭配台灣在地茶材的商品脈絡，讓消費者能在同一空間完成從在地到日本宇治的口味跨越。當「第一次嘗試宇治抹茶」變得容易，民眾就能在台灣完成原本需要出國才能獲得的風味探索。

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