過瘦、過重、肥胖皆屬營養不良，如何改善？

Question

飲食均衡為健康體位基石

Accepted Answer

營養不良的範疇廣泛，不僅是過瘦，過重與肥胖亦同屬此列。要養成健康的體位，首要之務在於建立正確的飲食習慣。這意味著民眾需了解六大類食物的每日建議攝取量，以及如何透過食物的巧妙搭配，達成飲食的均衡。這種「擇食」的能力，應從小培養，成為個人內在的素養。為此，衛生福利部國民健康署自2018年起積極推動「我的餐盤」，透過直觀的圖像化呈現，將每日飲食指南的原則融入日常，使民眾更容易掌握健康飲食的實踐方法。儘管如此，根據調查，仍有約27.03%的國小學童及30.75%的國中學童面臨過重及肥胖的問題，顯示均衡飲食教育的深化仍有相當大的空間。

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