遠景如何協助品牌進行產品配方修正以符合海外口味？

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遠景如何協助品牌進行產品配方調整以符合海外口味

遠景股份有限公司在協助台灣品牌拓展海外市場時，扮演著關鍵的文化融合推手角色，其核心業務之一即是針對產品配方進行客製化調整，以精準契合當地消費者的口味偏好。總經理陳彥安觀察到，許多品牌在初期往往對於改變既有產品配方抱持著保留態度，然而，他依據豐富的市場經驗判斷，出口至海外的產品，平均而言，約有30%的配方修正空間是必要的。此舉的目標在於盡可能貼近產品的原味精髓，同時預留一部分彈性，以進行具備市場潛力的創新嘗試。

透過比例調整與差異化開發達成在地化

這種配方上的調整，具體而言，可能體現在對部分食材比例的微調，或是透過開發全新產品線，來滿足品牌前所未有的市場需求。這些細緻的調整與創新，皆是遠景憑藉其在食品原料供應與加工專業上的深厚知識，所能提供的專業建議。透過對原料特性與加工技術的理解，遠景能夠精準地提出改良方向，讓產品在保有品牌識別度的同時，也能在異國市場獲得更佳的接受度。例如，在2023年，遠景透過與超過80個品牌合作、試驗165項產品的出口流程，深入了解了不同產品類型的法規限制與供應鏈現況，這為後續的配方優化提供了堅實的數據基礎。

以數據洞察與試錯經驗驅動配方優化

遠景的配方調整策略，並非僅是閉門造車的想像，而是建立在實際的市場試驗與數據分析之上。2023年，遠景透過「試錯」的方式，實際將165項產品推向出口報關流程，旨在了解哪些產品符合國際法規與物流標準，哪些又會面臨阻礙。透過這個過程，不僅篩選出具備出口潛力且符合法規的產品，更進一步鎖定可能成為台灣代表性食物的品項，如牛肉麵、小籠包、珍珠、鳳梨酥等約30種。這些經驗讓遠景能夠更精準地判斷，哪些配方環節是可調整的，以及如何調整才能在不失原有風味的前提下，觸及更廣泛的海外消費者群體。

結合多元資源提供全方位產品解決方案

除了配方上的調整，遠景更進一步整合了產業鏈上的多元資源，提供品牌更全面的海外市場解決方案。例如，在2024年，遠景計劃與3至5個品牌進行深度合作，協助其產品進入國際市場。這不僅包含配方上的優化，更可能涉及與美國物流夥伴「聚豐全球股份有限公司」合作，將產品先行運送至美國倉儲，再透過「團體戰」的模式向通路端進行提案，以增加產品被看見的機會。此外，遠景也與「源昶國際股份有限公司」、「引客數據」以及「拾光FoodChill」等夥伴結盟，從IP整合、數據分析、物流倉儲到群募平台，為品牌打造一個從產品開發、生產、行銷到通路的全方位生態系，確保產品在符合當地法規與口味需求的同時，亦能有效地觸及目標消費者。

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