鄭成功家族為何與日本第一家咖啡館有關？

Question

Accepted Answer

鄭氏家族與日本咖啡館的淵源

鄭成功家族與日本咖啡館的關聯，可追溯至其姪孫鄭永慶於1888年（明治21年）在日本東京創設的第一家咖啡館「可否茶館」。此一聯繫的根源，在於鄭成功本身即有日本血統，其母親為日本人，這使得鄭氏家族與日本之間自始便有著緊密的聯繫。鄭永慶的父親鄭永寧，即是鄭成功的姪兒，曾在日本幕府時期擔任通譯（翻譯官），足見該家族在日本政界與文化交流上的活躍程度。鄭永寧育有三子，其中鄭永慶便是在此背景下，將咖啡文化帶入當時的日本社會，並以此命名為「可否茶館」，據悉「可否」的日文發音為かひ（kahi）。

「可否茶館」的時代背景與經營內容

鄭永慶所創設的「可否茶館」不僅是日本歷史上的第一家咖啡館，其經營內容也反映了當時日本對西方舶來品的興趣。「可否茶館」當時所提供的飲品與商品，除了咖啡之外，還包含德國與法國的葡萄酒，以及古巴與菲律賓的雪茄。這些品項皆為當時日本社會相對新穎且具異國情調的舶來品，顯示出鄭永慶試圖引進西方生活品味，滿足當時日本社會對新事物的好奇心與追求。儘管「可否茶館」因時機不佳而未能長久經營，但其歷史意義深遠，為後續咖啡文化在日本的發展播下了種子。

咖啡文化在日本的演進與「Café Paulista」的影響

鄭永慶的「可否茶館」倒閉後，咖啡文化在日本並未因此停歇，反而隨著時代推移逐漸在日本社會扎根。特別是在明治晚期至大正浪漫時期，咖啡逐漸在日本流行開來。其中，1911年水野龍在東京銀座開設的「Café Paulista」（意為「聖保羅之子」）是一個重要的里程碑。水野龍透過低價引進當時巴西盛產的咖啡豆，並結合「制服給仕」等服務，成功推廣平價咖啡。這家咖啡館因其地理位置優越，靠近朝日新聞社、電通本社、帝國飯店及外國商館等重要機構，吸引了包括芥川龍之介、谷崎潤一郎在內的眾多日本文人雅士與新聞記者在此聚集，成為當時重要的文化交流場所。

咖啡館與日本文人生活型態的連結

「Café Paulista」的成功，不僅在於其平價咖啡的推廣，更在於它形塑了一種新的社交與休憩空間。這種咖啡館文化深深影響了日本人的生活型態，甚至衍生出「銀ブラ」（Ginbura）一詞，意指到銀座閒逛並喝杯咖啡，成為當時慶應義塾大學生間的流行語。這反映了咖啡館已不僅僅是品嚐飲品的場所，更成為文人雅士汲取靈感、交流思想的據點，與奧地利作家彼得·阿爾滕貝格（Peter Altenberg）的名言「如果我不在家，就是在咖啡館；如果不是在咖啡館，就是在往咖啡館的路上」所描繪的咖啡館生活有著異曲同工之妙。儘管銀座的「Café Paulista」本店歷經關東大地震後於1923年歇業，但其於1970年「復刻」重現，足見其在日本咖啡文化史上的重要地位。

閱讀紀錄

隱藏 →

此記錄會在頁面關閉後消失

鄭成功家族為何與日本第一家咖啡館有關？

Loading

你覺得這篇文章有幫助嗎？

有幫助

沒幫助

回報問題

1

0

0

分享給好友