醒吾科大店導入百款東南亞商品，滿足哪些消費需求？

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醒吾科大店導入東南亞商品以滿足境外學生飲食需求
隨著台灣高等教育國際化趨勢，大學校園內的學生組成日益多元，其中境外學位生的人數顯著增加。以醒吾科技大學為例，其境外學位生已超過1,900人，佔全校學生總數的三成以上，其中越南籍學生便超過千人。這種學生結構的轉變，直接影響了校園內零售服務的商品結構與服務模式。為回應這群國際學生的飲食習慣與文化偏好，全家便利商店與醒吾科技大學合作開設了「東南亞文化特色校園店」，並在此門市導入了超過百款來自印尼、越南、泰國及菲律賓等地的風味商品。這些商品不僅種類豐富，更特別標示了HALAL清真認證，以符合穆斯林學生的宗教飲食規範。
東南亞商品專架與數位工具輔助消費體驗
為了讓境外學生能更便捷地找到並選購所需的東南亞商品，醒吾科大店特別設置了專門的東南亞商品陳列專架，將相關產品集中展示。此外，門市亦導入數位化工具，例如透過全家便利商店的APP，學生可以查詢「東南亞友善地圖」，精確了解店內有哪些符合其口味的印尼、越南、泰國及菲律賓風味商品。這種實體專架與數位地圖的結合，不僅提升了商品的能見度，也讓學生在購物過程中感受到便利與友善，進一步滿足他們對家鄉風味飲食的渴望。
擴展校園零售服務範疇至多點智能販賣機
除了實體門市的商品結構調整，全家便利商店更透過「一店多點」的策略，將服務觸角延伸至醒吾科技大學的校園各個角落。除了位於生活大樓內的實體門市，全家更在教學大樓、宿舍及體育館等區域配置了7台智能販賣機。這些智能販賣機涵蓋了飲料販賣機以及鮮食雙溫櫃智能販賣機，提供多樣化的商品選擇，並支援MyFamiPay、全盈+PAY及信用卡等多種支付方式。此舉旨在補足學生在課間、用餐時段或特定活動期間的即時採買需求，打破了傳統便利商店的單一服務據點限制，讓校園零售服務更加普及與彈性。
零售服務轉型與人才培育的雙軌佈局
醒吾科大店的設立，不僅僅是針對校園內國際學生的消費需求進行商品與服務的在地化調整，更展現了全家便利商店在人才培育方面的長遠佈局。自2023年起，全家已啟動外籍人才培育計畫，與全台20所大專校院建立產學合作，為來台國際學生提供工讀、實習乃至於畢業後的就業銜接機會。截至目前，全家已招募超過700名來自9個國家地區的外籍員工，這些員工的任職門市已佔全家整體店舖的一成以上。醒吾科技大學也將從2025年起與全家展開產學合作，透過工讀、實習等管道，讓國際學生在台累積零售業的工作經驗。此外，未來該校園店也將不定期舉辦國際生職場體驗營，提供實務學習機會，使校園門市成為國際學生認識零售產業及探索職涯發展的重要場域。

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