錯過與爺爺見最後一面，為何返鄉陪伴家人？

Question

Accepted Answer

錯失摯親告別，返鄉成為人生重要課題

陳彥溪的返鄉歷程，源於一段深刻的個人遺憾——他錯過了與爺爺的最後一面。這段經歷成為他人生重要的轉捩點，促使他毅然決然地決定放下外地的工作，回到故鄉，全心陪伴在家人身邊，把握每一個與親人共度的寶貴時光。從小由爺爺奶奶隔代教養長大的他，祖父母在他生命中佔據著無可取代的地位，這份深厚的情感連結，是他返鄉最根本的動機。錯過摯親的告別，讓他體認到「把握當下」的珍貴，不想再次經歷類似的遺憾，因此將陪伴家人視為返鄉後最重要的任務。

咖啡莊園的連結，重新詮釋親情與土地情感

返鄉後的陳彥溪，選擇投身於他原本毫無經驗的咖啡種植產業，創立了牛磨角咖啡庄園。這個過程充滿挑戰，從對咖啡一無所知到能夠生產穩定且具特色的咖啡豆，他經歷了極端氣候、人力短缺等諸多困難。然而，咖啡的種植與經營，意外地成為他與土地、與人重新建立連結的「繩子」。如同他在訪問中所言，咖啡就像一綑繩子，將他與故鄉的土地以及在地的人們緊密地串聯起來。即使是移居外地的鄉親，也會因為咖啡而與他攀談，這份緣分讓他感受到一種深刻的歸屬感，也讓返鄉的決定，在情感層面上有了更豐富的意義。

艱辛的農業經營，為在地價值尋找新出路

牛磨角咖啡庄園的土地，歷經了水稻、金針花、檳榔、茶葉等多種農產的試驗，最終選擇了咖啡作為事業的起點。在瑞峰村這樣相對偏遠的地區，農業經營面臨著諸多現實的挑戰，例如產業結構的轉變，以及許多在地農友的小面積耕種模式。陳彥溪不僅要克服咖啡栽植與後製的技術難題，還需要思考如何在高齡化、人力流失的鄉村，為在地農業尋找永續發展的可能性。他透過與村莊內領有身障的農友合作，教導他們採收技巧並聘請為採工，為這些需要工作機會的人提供一種重新找回自我價值的方式。儘管這些小農的產量不高，但透過他的整合與後製，不僅能確保咖啡豆的品質，也能避免病蟲害的擴散，對整個產業鏈的健康發展具有積極意義。

閱讀紀錄

隱藏 →

此記錄會在頁面關閉後消失

錯過與爺爺見最後一面，為何返鄉陪伴家人？

Loading

你覺得這篇文章有幫助嗎？

有幫助

沒幫助

回報問題

1

0

0

分享給好友