除了禽流感，還有哪些潛在的食安風險是消費者需要留意的？

Question

除了禽流感，消費者還需留意的潛在食安風險

Accepted Answer

除了禽流感之外，食品安全問題一直是消費者關注的焦點。近期台中豐康畜牧場爆發H5N1高病原性禽流感疫情，除了突顯禽流感對蛋品供應的影響，更揭示了業者未主動通報疫情、甚至將病死雞跨縣市掩埋的食安漏洞。