除了聯名款，還有哪些隨緣泡麵通過潔淨標章？

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隨緣系列多款經典泡麵獲潔淨標章肯定

味丹旗下「隨緣」系列泡麵，不僅與蔬食餐廳熱浪島聯名的「泰式酸辣湯麵」及「南洋叻沙拌麵」獲得潔淨標章認證，其多款經典口味亦成功通過此項嚴謹的驗證。這代表著這些長年受到消費者喜愛的產品，在配方上進行了升級，朝向更簡單、少添加的目標邁進。對於追求飲食純粹性的消費者而言，這無疑是個好消息，能在熟悉的美味中，獲得更符合現代健康趨勢的選擇。

經典口味升級，滿足少添加飲食趨勢

除了聯名款，在「少添加」的浪潮下，隨緣系列中多款深受市場歡迎的泡麵，也已全數獲得潔淨標章的肯定。其中包括了「椎茸之味湯麵」與「韓式泡菜湯麵」，這兩款產品長期以來憑藉其獨特的風味，累積了穩定的消費群。此外，包括「鮮蔬百匯素湯麵」、「素肉骨茶湯麵」、「素魷魚焿湯麵」以及「麻婆豆腐湯麵」等素食系列泡麵，也同樣通過了潔淨標章的嚴格審核。這些產品的升級，展現了味丹在維持原有產品美味與口感的同時，也致力於符合國際潔淨標章的四大原則，即刪除或減少人工化學添加物、配方簡單、加工製程簡單、以及資訊透明。

潔淨標章的嚴謹標準與產業挑戰

潔淨標章的設立，旨在建立一個嚴謹的評鑑制度，其核心原則是刪除或減少人工化學添加物，並要求配方與加工製程的簡化，以及資訊的透明化。通過此標章的食品，不得使用防腐劑、保色劑、漂白劑、結著劑、人工香料、人工色素、人工甜味劑、含鋁膨脹劑等八大類食品添加物，同時僅能使用非基因改造原料，並須符合相關的農藥殘留標準。這項標準較台灣現行法規在可使用的食品添加物品項上，約減少了30%。對於泡麵這類需要透過加工來延長保存期限、提升風味與口感的產品而言，要在少添加的條件下維持原有的美味，實屬不易。

隨緣泡麵的少添加實踐與市場意義

對食品業者而言，取得潔淨標章認證代表著一項嚴峻的考驗。根據市場調查，業者在導入潔淨標章時，常面臨尋找合適替代原料、成本顯著提升，以及需要大幅度調整生產製程等挑戰。味丹隨緣系列泡麵能夠克服這些困難，將全系列產品升級至符合潔淨標章標準，不僅是品牌對品質的堅持，更是對消費者需求的積極回應。此舉不僅順應了全球「少添加」的飲食趨勢，也為台灣消費者提供了更多兼具美味與健康的優質泡麵選擇，達成了品牌與消費者之間的雙贏局面。

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