雀巢「創造共享價值」，如何奠定百年永續根基？

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雀巢的百年基石：以「創造共享價值」應對時代挑戰

雀巢的商業哲學核心在於「創造共享價值」（Creating Shared Value, CSV），這套理念不僅是其企業營運的指導原則，更是奠定百年永續經營的關鍵基石。回溯至19世紀歐洲動盪的戰爭時期，當時嬰兒夭折率居高不下，女性紛紛投入職場，無暇照料幼兒。藥師亨利·雀巢（Henri Nestlé）洞察此一社會痛點，憑藉其專業知識，於1867年研發出全球第一款名為「Farine Lactée」的奶麥粉。這項創新產品不僅成功挽救了鄰近嬰兒的生命，更直接體現了企業在追求商業利益的同時，亦能為社會創造實質價值的「共享」精神，為日後雀巢的永續發展模式埋下了深遠的種子。

透過四大面向，雀巢積極回應全球永續議題

面對當今全球日益嚴峻的氣候變遷、公司治理以及社會責任等挑戰，雀巢透過四大支柱來系統性地回應，展現其對永續發展的承諾：商業永續、社會永續、人才永續與環境永續。在商業永續方面，雀巢透過深入了解消費者需求，例如針對有失眠困擾的族群，推出了「克寧晚安奶粉」這類兼具保健功能與價格可負擔性的產品，將國際級的優質產品與服務帶入台灣家庭，確保商業模式的彈性與韌性。

深化社會與人才永續，促進產業鏈的協同發展

在社會永續領域，雀巢積極推動食物循環系統的建立，並將其豐富的經驗延伸至產業上下游，成為促進社會永續發展的重要推手。以其暢銷的咖啡產品為例，從原料的供應端到農業技術的導入，雀巢始終將提高農民收入與生態保育視為首要考量，致力於建構一個更公平、更具韌性的食物體系。同時，為了培養下一代，雀巢致力於提供在地與國際接軌的職涯機會，透過數位轉型與創新商業模式的啟發，協助台灣年輕人應對疫情帶來的就業挑戰，為企業與社會注入新血。

環境永續的具體實踐：減塑與循環經濟的推動

雀巢在環境永續方面的努力同樣不遺餘力，透過與在地價值鏈夥伴的緊密合作，積極推動食品包裝的改革與台灣在地循環經濟的發展。例如，雀巢移除克寧奶粉產品的塑膠蓋、塑膠湯匙以及包裝亮膜，此舉每年可減少約26公噸的原生塑膠使用量，相當於減少約6萬公噸的碳排放，此減碳效益約等同於種植7850棵樹。這些具體的行動不僅降低了對環境的衝擊，也為食品產業的包裝創新樹立了典範，展現了企業在環境保護上的具體貢獻。

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