「雀巢好好咖啡」如何減少一次性耗材的使用？

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「雀巢好好咖啡」的永續設計理念與實踐

「雀巢好好咖啡」是台灣雀巢為實踐永續發展理念所打造的創新產品，其核心在於大幅減少傳統手沖咖啡所產生的一次性耗材。透過與國立成功大學工設系以及在地企業旺騰實業的合作，此產品重新設計了咖啡品飲的流程與器具。具體而言，它捨棄了常見的一次性濾紙、濾掛耳包，轉而採用可隨身攜帶且可重複使用的不銹鋼材質製成的品飲杯、手沖壺及濾杯。這種設計不僅提升了產品的耐用性與便利性，更直接解決了咖啡消費過程中產生的大量廢棄物問題，從源頭上實踐了減量與再利用的環保原則。
5R 概念驅動的永續包裝與材料選擇

此項產品的永續策略不僅止於器具本身，更延伸至包裝材料與咖啡渣的處理。其整體設計貫徹了「5R」的永續概念，包含「重新思考（Rethink）」、「重新設計（Redesign）」、「重新使用（Reuse）」、「減量包裝（Reduce）」以及「全可回收（Recycle）」。在包裝方面，採用了100%可回收的紙盒，取代了傳統可能含有複合材質難以回收的包裝。更重要的是，連同沖煮咖啡後產生的咖啡濾渣，也同樣被設計為100%可回收的處理方式。這種全方位的永續考量，展現了雀巢在產品生命週期管理上的深入佈局，旨在從原料取得、生產製造到最終廢棄處理，都盡可能降低對環境的衝擊，有效減少碳排放與原生塑膠的使用量。
產學合作與在地供應鏈的協作模式

「雀巢好好咖啡」的誕生，是產學合作與在地供應鏈緊密協作的典範。雀巢耗時15個月，透過與成功大學工設系的合作，激盪出在地設計人才的創新想法，並將永續作為核心設計理念。此次合作不僅為學生提供了將創意落地商轉的機會，更讓其設計成果獲得了德國iF設計大獎的肯定，成功將台灣的設計實力推向國際舞台。隨後，雀巢攜手台南在地的旺騰實業，將這些設計轉化為高品質的實體產品。旺騰實業的加入，確保了產品在製造過程中對品質的堅持與創新的實踐，共同打磨出這組精緻且富含永續意義的咖啡器具，體現了「Made in Taiwan」的製造精神。
市場迴響與永續夥伴的支持

「雀巢好好咖啡」問世後，市場反應熱烈，首批限量5,000組的產品甫一上市即告售罄，顯示消費者對於創新永續產品的高度接受度。此項產品的成功，也離不開各界永續夥伴的支持。例如，名列2024年時代雜誌TIME評選全球十大最具永續發展性公司的台灣檢測科技（SGS），便積極響應並支持此項計畫。SGS深信雀巢透過在地供應鏈打造永續咖啡的理念，並以實際行動表達支持，這不僅是企業履行永續發展承諾的一部分，更是對未來世代的一種責任展現。這股匯聚眾人之力的「共好」氛圍，共同推動了永續咖啡的發展。

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