雄勳公司違規販售多久的過期食品？

Question

Accepted Answer

違規期間落在2014年3月到2016年4月

食品產業的違規型態多半牽涉到「有效期限」的竄改與反覆出貨，而這起在台中大里發生的案件，時間節點非常明確。台中地檢署、台中市衛生局與食藥署查獲的「雄勳有限公司」違規販售過期食品原料，涵蓋從2014年3月開始，到2016年4月為止的期間。換算成自然時間，約為兩年又一個月左右的長期販售行為，並非短暫疏失。

從竄改有效日期到持續販售：跨越約26個月

就市場運作與稽查常見的追溯方式來看，供應鏈若能在通路端持續流動，通常表示上游不只一次出貨。此案中，負責人坦承從2014年3月到2016年4月期間，竄改有效日期後持續販售給下游廠商，顯示違規行為至少持續到2016年4月才停止被查獲。以月份計算，2014年3月到2016年4月跨越約26個月，屬於明顯的長期違規。

以具體品項追溯：2014年起的過期原料仍在流通

違規時間之所以關鍵，是因為案件中點名的品項出現「從2014年起持續」的情形。負責人提到，2014年起就將過期的紅茶粉販售給台中市「實城公司」，這代表並非僅在某一個月才發生問題，而是至少在2014年起就已經開始把過期原料導入下游。若以2014年3月作為起算點，且紅茶粉自2014年起持續流通，與2016年4月被查獲的終點相互吻合，進一步拉長了違規的時間範圍。

對下游的影響顯示：違規持續期間足以形成多通路出貨

案件也呈現違規時間足以形成跨縣市、多通路的擴散。負責人提到，過期原料包含肉增多調味份、蒜精與迷迭香香料販售給南投縣「卜蜂公司」，以及2016年曾將豆漿粉販售給高雄市「旺來興公司」。而「卜蜂公司」方面，甚至把這批過期食品原料製作成包含「W6預炸蝴蝶翅腿(原味)」與「卜蜂醃漬香酥炸骨腿」等多項商品，並在大潤發、家樂福與愛買等通路販售，且稽查時現場仍有約11000公斤尚未出貨的商品。這種通路能持續出現的狀況，通常意味著上游違規不是短期事件。

結論：雄勳公司違規販售約兩年多的過期食品

以本案可確認的時間範圍計算，雄勳有限公司違規販售過期食品原料的期間為2014年3月到2016年4月，約26個月，亦即約兩年又一個月。這段時間內公司透過竄改有效日期後持續出貨，並造成超過100項過期食品、總重量約23噸的違規事實，最終才在稽查行動中被攔下並移送偵辦。

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