面對外商高價洽談，李存祥為何選擇維持加盟生態？

Question

Accepted Answer

堅守創業初衷，維持加盟夥伴共榮

2派克創辦人李存祥在面對外商以高價洽談收購其椒鹽配方並尋求英國量產調理包的機會時，選擇了婉拒，其核心原因在於堅守爺爺奶奶傳承下來的創業理念——「不要賺人家太多，要就有能力讓大家一起賺，這樣你也不會賺比較少。」這份源自家庭的期許，形塑了李存祥對於事業經營的價值觀，他深信維持現有的加盟生態，讓眾多加盟主能夠一同分享利潤，才是他創業的根本目標。這種「共榮」的思維，超越了單純追求企業利潤最大化的外在誘因，體現了對夥伴關係的重視，以及對品牌永續發展的長遠佈局。
品牌價值優先，拒絕削價競爭的誘惑

近年來，台灣餐飲市場面臨嚴峻的挑戰，包括原物料價格的劇烈波動、食安疑慮的陰影，以及來自加盟主因成本上升而產生的壓力。即便在這樣的環境下，李存祥仍堅持不透過更換原物料或採取削價競爭的手段來因應。例如，雞肉作為雞排成本中的最大宗，其價格受上游大盤商影響甚鉅；而醃漬粉等關鍵香辛料，如胡椒粒，價格已從過去的每包75元飆漲至超過300元。同時，為了消弭消費者對食安的疑慮，2派克甚至自行從馬來西亞進口棕櫚油。面對這些成本壓力，李存祥選擇不犧牲產品品質，而是將重心放在透過研發新品、改良店型等內部優化策略，以強化品牌的整體實力與市場吸引力。
策略聚焦內部，凝聚品牌力量再求擴展

李存祥深知，在多變的市場環境中，穩健經營是企業長存的關鍵。他並未因外商的高價邀約而動搖，反而更加專注於品牌內部的建設。他認為，當前階段的重點在於「先將品牌的力量凝聚起來」，這意味著透過不斷的創新，例如推出新口味的雞排或升級門市的用餐體驗，來鞏固消費者對2派克的認同感。他期望藉由這些內部努力，建立起更強韌的品牌護城河，待品牌實力足夠厚實後，再逐步放寬並拓展版圖。這種循序漸進的擴張策略，展現了他對品牌長期發展的審慎態度，以及對加盟夥伴承諾的重視。
永續經營目標，打造共享獲利的事業版圖

從2派克創立至今，李存祥始終將「讓大家一起賺」視為核心經營哲學。即便在面對諸如食安風暴、原物料飆漲等重重挑戰時，他仍堅守不改變原物料品質的承諾，並期望加盟主僅需承擔雞排成本中微小的價差。他強調，未來不會透過降低品質或削價來獲利，而是要透過不斷的研發與店型升級，來提升品牌的價值，進而讓所有參與其中的夥伴都能獲得實質的收益。這種建立在品質與夥伴關係上的營運模式，不僅是李存祥個人的創業堅持，更是2派克品牌得以在競爭激烈的炸雞排市場中，持續屹立不搖的重要基石。

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