韓國草莓、美國石榴、中國蔥碎也違規，進口蔬果食安亮紅燈？

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進口蔬果頻現農藥殘留違規，對國內食品安全構成潛在風險

衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）近期公布的邊境查驗結果顯示，多項進口蔬果因農藥殘留超標而不符規定。其中，來自韓國的草莓檢出了賽果培（Propyzamide）殘留，美國的石榴則被發現含有可尼丁（Boscalid），而中國進口的冷凍蔥碎則驗出凡殺同（Chlorothalonil）超量。這些違規品項皆因其農藥殘留量超過我國食品安全衛生管理法所訂定的容許量標準，因此面臨遭銷毀或退運的命運。例如，韓國草莓檢出的賽果培達0.03ppm，已超出定量極限0.01ppm；美國石榴的可尼丁殘留為0.02ppm，同樣超過0.01ppm的定量極限；中國冷凍蔥碎的凡殺同殘留為0.09ppm，也顯著高於0.01ppm的定量極限。這些案例凸顯了國際食品供應鏈中，部分品項的農藥使用管理仍存在挑戰。

多國蔬果農藥殘留超標，顯示國際貿易中的食安監管挑戰

除了上述案例，此次邊境查驗不合格品項還涵蓋了其他來自不同國家或地區的產品。例如，日本出口的鮮草莓被檢出滅派林（Mepronil）殘留超標，總計有349批日本草莓中，不合格率達到2.3%，不合格原因包含賜派滅、阿納寧、賽果培、滅派林等多種農藥。義大利出口的奇異果，特定品牌如「ZESPRI」被檢出禁用農藥依芬寧（Imazalil），總計18,698公斤遭銷毀或退運，此事件也促使食藥署針對進口商「好市多股份有限公司」加強抽驗比例至20%至50%。此外，日本進口的嬰兒米餅則檢出重金屬鎘超標，其中一批次檢出0.046mg/kg，已超過嬰幼兒穀物類輔助食品的0.040mg/kg限量標準，共計28.8公斤遭銷毀。這些來自不同國家、不同種類的產品接連出現食安問題，反映出全球化貿易下，確保進口食品符合各國嚴格的食安標準，是一項持續性的挑戰。

食藥署加強邊境查驗與源頭管理，以應對進口食品安全疑慮

面對頻繁出現的進口食品不合格情況，食藥署已採取相應的監管措施。對於特定違規進口商，如「好市多股份有限公司」及「富山國際貿易股份有限公司」，食藥署已將其從一般批次抽驗調整為加強批次抽驗，抽驗比例介於20%至50%之間，以提高檢驗頻率並加強監控。對於日本報驗進口的草莓，食藥署更是實施了長期的監視查驗計畫，自2023年6月1日起至2025年5月31日止，要求所有進口草莓皆需經過100%的農藥殘留檢驗，合格後方可輸入台灣。此舉旨在對特定高風險品項進行更嚴格的把關，降低潛在的食安風險。

從產業角度分析，農藥殘留超標反映了國際農業生產與管理差異

從國際農業生產的角度來看，不同國家對於農藥的使用規範、登記管理以及田間用藥習慣存在差異。這也是為何即使是同一種農產品，在不同來源地進行邊境查驗時，可能出現不同的檢驗結果。例如，某些在原產國被允許使用的農藥，可能在我國並未列為登記用藥，或是其殘留量標準較為嚴格。因此，進口國家的主管機關，如我國的食藥署，必須建立一套嚴謹的邊境查驗機制，並與輸出國的官方進行溝通協調，以確保進口食品的安全。同時，這也促使進口商與相關貿易公司，在採購與供應鏈管理上，必須更加重視產品的品質與合規性，例如透過第三方檢驗認證，以降低風險。

消費者對進口蔬果的信心考驗，以及對食品安全的持續關注

近期頻繁爆出的進口蔬果農藥殘留超標事件，無疑會對消費者的信心造成一定影響。尤其是在草莓、石榴、蔥等日常飲食中常見的品項上出現問題，更容易引發大眾對食品安全的擔憂。這也促使消費者在選購時，可能更加關注產品的來源、品牌信譽，以及是否有相關的檢驗證明。從市場趨勢來看，消費者對食品安全的要求不斷提升，也間接推動了產業鏈的進步，例如對友善耕作、無毒驗證等產品的需求增加。主管機關的嚴格把關與資訊透明化，對於重建消費者對進口食品的信任至關重要，同時也鼓勵國內外業者持續提升產品的品質與安全標準。

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