頤宮受邀至北京華爾道夫客座，首開先例為何？

Question

Accepted Answer

頤宮成為台灣首家受邀海外客座的米其林三星中餐廳

2019年6月，君品酒店旗下的米其林三星餐廳「頤宮中餐廳」締造了歷史性的里程碑，成為台灣首家獲邀至海外進行客座交流的米其林三星中餐廳。此次盛會於北京華爾道夫酒店盛大舉行，由行政主廚陳偉強與陳泰榮率領其屢獲殊榮的廚藝團隊，將頤宮聞名遐邇的精湛廚藝與獨特餐飲哲學帶向國際舞台。這項殊榮不僅是對頤宮廚藝實力的肯定，更彰顯了台灣餐飲產業已具備與世界頂尖水準接軌的實力。
雙星匯聚，演繹頂級餐飲交流

頤宮中餐廳自2018年首次摘下米其林三星榮耀後，於2019年台北米其林指南第二屆發佈會上再度蟬聯此殊榮，證明了其在維持卓越服務與料理品質上的持續努力。此次受邀至北京華爾道夫酒店客座，顯示了國際頂級酒店對頤宮餐飲價值的認可。北京華爾道夫酒店作為希爾頓集團旗下最高等級的品牌，以其融合古典京韻與現代奢華的建築風格聞名，並提供頂級的住宿與餐飲體驗。雙方在追求卓越與融合東西方美學的理念上不謀而合，此次的交流不僅是廚藝的切磋，更是東西方餐飲文化的深度對話。
米其林星級饗宴，呈現非凡味蕾體驗

在為期數天的客座期間，陳偉強與陳泰榮兩位主廚聯手設計了一系列別出心裁的米其林美饌套餐。這些套餐不僅匯集了頤宮最經典的招牌菜餚，更融入了當季的頂級食材，為北京的饕客們獻上了一場無與倫比的味蕾饗宴。午宴與晚宴的定價為每位人民幣1988元外加15%服務費，此價格定位反映了其頂級食材成本、主廚的精湛技藝以及餐飲體驗的獨特性，旨在為賓客提供一場極致的仲夏美味體驗。
頤宮與華爾道夫：空間美學與服務精神的共鳴

頤宮中餐廳位於台北君品酒店17樓，其法文名「Le Palais」意為「宮殿」，旨在營造如皇室般尊榮的用餐氛圍。餐廳的設計巧妙融合了法式基調與19世紀拿破崙時期風格，並以「西方人眼中的東方世界」為視角，呈現出東西方藝術與文化融合的新意境。其「遊園」構想的主旨，透過不同區域的精心設計，如寬闊的開放區、神秘的半開放沙發區以及私密的包廂區，營造出如同中國園林般層次豐富且引人入勝的用餐空間。北京華爾道夫酒店同樣以其獨特的建築風格和對細節的極致追求而聞名，其典雅的四合院建築與現代奢華設施相得益彰，並秉承「一脈相承的華爾道夫服務」理念，注重個性化與細微之處的關懷。兩者在空間氛圍的營造、文化底蘊的展現以及對賓客體驗的重視上，展現出高度的契合度。

閱讀紀錄

隱藏 →

此記錄會在頁面關閉後消失

頤宮受邀至北京華爾道夫客座，首開先例為何？

Loading

你覺得這篇文章有幫助嗎？

有幫助

沒幫助

回報問題

1

0

0

分享給好友