馬修嚴選產地認養，如何串連永續餐桌與消費者？

Question

Accepted Answer

連結產地與餐桌，馬修嚴選推動永續飲食體驗

馬修嚴選為響應世界地球日，與台灣環境資訊協會攜手發起「永續餐桌行動」，旨在將永續飲食的理念及其日常實踐指引，透過連續11天的社群圖文懶人包向大眾推廣。更進一步，品牌串連全台門市，推出「雲林百香果園產地認養活動」，邀請消費者直接參與，從源頭認識並實踐永續餐桌。此舉不僅拉近了消費者與食物生產過程的距離，更將永續觀念深植於家庭日常。

百香果園認養計畫，連結消費者與在地生產者

此次「雲林百香果園產地認養活動」的焦點，是位於雲林縣古坑麻園有機園區，由農友張永晉種植的百香果。張永晉是馬修嚴選長達七年的合作夥伴，他採用區域輪作與有機農法，悉心照料果園。此活動於2021年5月1日至5月31日開放認養，共計1000株百香果樹，每株預計可收成約1至3公斤。消費者可透過前往全台馬修嚴選門市登記報名，參與認養。

從產地到餐桌的在地饗宴，深化永續體驗

活動的亮點之一，是預計在6月份百香果盛產之際，邀請所有認養人親臨產地進行採收。這不僅是一次採摘水果的體驗，更是一場「從產地到餐桌的在地饗宴」。透過親手採摘的過程，認養人能深刻體驗到食物的來之不易，同時感受永續餐桌的美好以及友善產地對環境的重要性。這種沉浸式的體驗，遠比單純的購買行為更能深化消費者對永續價值的認同與實踐。

串連通路與社群，擴大永續餐桌影響力

馬修嚴選透過門市據點作為認養報名與活動推廣的實體管道，同時運用社群媒體發布懶人包與活動資訊，雙管齊下地擴大「永續餐桌行動」的影響力。將永續飲食的趨勢與具體的日常行動指引，透過多元化的溝通管道傳遞給更多家庭。此舉不僅提升了品牌的社會責任形象，也藉由實際的產地認養活動，讓消費者成為推動永續飲食的積極參與者，共同為環境永續盡一份心力。

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