高雄市抽查863台販售食品機台，多少比例標示不符規定？

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高雄市販售食品機台標示違規比例近一成

高雄市政府衛生局於2023年5月間針對轄內自助選物販賣機（俗稱夾娃娃機）進行食品安全稽查，其中，在針對863台販售食品的機台中，發現有84台因業者資訊標示不全或未標示，不符合《食品安全衛生管理法》相關規定。此比例高達9.73%，顯示出部分業者在機台外部資訊的揭露上仍有待加強，此舉動已違反食安法第25條暨第47條，可能面臨新台幣3萬元至300萬元的罰鍰。

食品販賣機標示規範的演進與要求

針對自動販賣機販售食品的標示規定，其實行已行之有年。根據2017年7月1日開始實施的規範，業者有義務在機台外部明顯位置，張貼販賣業者名稱或姓名、地址及電話號碼等資訊。這項要求旨在提供消費者必要的第一時間聯絡管道，以便在發生消費爭議或食品安全疑慮時，能快速找到負責的對象。此外，機台內販售的包裝食品，亦須嚴格遵循《食品安全衛生管理法》第22條的規定，完整標示品名、內容物、淨重、食品添加物、製造廠商資訊、原產地、有效日期、營養標示，以及是否含基因改造食品原料等項目。對於進口食品，則需依同法第30條完成查驗程序。

機台食品標示違規的具體態樣與法規依據

此次高雄市衛生局的稽查，重點關注了三個面向：機台外部業者資訊的張貼情況、機台內食品的標示合規性，以及食品是否逾越有效日期。在84台不符規定的機台中，違規態樣主要集中於「外部業者資訊標示不全或未標示」。這部分業者顯然未能遵循「自動販賣機販售食品之標示規定」中關於外部資訊揭露的明確要求。法規上，這類行為可依據《食品安全衛生管理法》第25條（食品業者登錄、標示、廣告及妨規行為）以及第47條（罰則）進行裁罰，展現了主管機關對於資訊透明化與業者責任釐清的重視。

食品販賣機市場的監管挑戰與未來趨勢

隨著自助選物販賣機的市場規模日益擴大，其販售品項也從傳統的娛樂商品延伸至食品，這無疑增加了食品安全監管的複雜度。從產業鏈的角度來看，這些販賣機屬於零售通路的一環，其營運業者與實際食品供應商之間的責任劃分、以及機台本身的維護管理（例如確保食品新鮮度、避免逾期販售），都是監管單位需要持續關注的重點。過往，類似的稽查專案也曾發生在其他縣市，顯示出這類新型態的食品販售通路，普遍面臨著標示不清、資訊不明的挑戰。未來，隨著科技的發展，例如導入電子標籤、QR Code連結線上資訊平台等，或許能為提升販賣機食品的標示透明度與便利性帶來新的解決方案。

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