麗緻坊線下門市與線上商城同步販售，是否正在改寫送禮通路節奏？

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麗緻坊整合線上線下通路，重新定義端午送禮節奏

麗緻餐旅集團透過旗下麗緻坊門市與亞緻餐飲線上商城同步販售端午粽品，此舉不僅擴大了銷售觸角，更在潛移默化中影響了傳統的送禮通路節奏。過往，端午送禮的節奏多半依賴實體門市的拜訪或親友間的贈送，然而，隨著數位化浪潮的推進，結合實體與線上銷售的策略，為消費者提供了前所未有的便利性。消費者不再受限於地理位置或時間，可以隨時隨地瀏覽並選購，並選擇將禮品直接寄送至收禮者手中，這打破了傳統送禮的單向性，轉變為更具彈性與效率的互動模式。例如，麗緻坊在2020年推出的「天香犇牛三寶粽禮盒」與「天香功夫八寶鴨腿粽禮盒」，藉由線上線下同步販售，預期可帶動整體業績成長2成，顯示出此種銷售模式的潛在市場動能。

創意粽款與品牌聯名，塑造差異化送禮選擇

麗緻餐旅集團自2016年起，便積極透過創意粽款吸引市場目光，屢屢創下端午節前銷售一空的佳績。從「酒釀湯圓一口粽」、「天香神仙鴨粽」到廣受好評的「天香功夫八寶鴨粽」，皆展現了品牌在口味創新上的企圖心。2020年，集團更聯合旗下亞緻餐飲與蟬聯米其林一星的「天香樓」，由主廚楊光宗以南京肚捲為發想，結合亞緻餐飲明星商品「天香小滷牛三寶禮盒」，精心設計出重達600克的「天香犇牛三寶粽禮盒」。這種將米其林星級佳餚的精髓融入傳統粽子，並透過品牌聯名的策略，不僅為消費者提供了獨特且具話題性的送禮選項，也成功將產品提升至具有文化與品味的高度，從而影響了市場對於高階端午禮品的區隔與認知。

多元風味組合，滿足不同送禮情境與消費偏好

除了 the star product「天香犇牛三寶粽禮盒」，麗緻坊亦提供了豐富多元的端午商品，以滿足不同送禮情境與消費者的多元偏好。其中，保留了如麗緻端陽粽、天香東坡粽、招牌鮮肉粽、芙蓉紅豆粽和紫米桂圓粽等經典風味粽款，涵蓋了北部粽、南部粽、杭式風味粽及甜粽等不同類別。此外，像是「蓬萊珍味粽」提供海陸美味的組合，以及「香草豬肉粽」則在脂香中散發出獨特的香草氣息，這些豐富的選擇性，讓消費者能夠根據收禮對象的口味偏好，以及送禮的場合（如家庭聚會、商務饋贈），做出最恰當的選擇。這種細緻的產品規劃，有助於鞏固品牌在送禮市場的地位，並擴大其在端午檔期的市佔率。

數位化推動，加速傳統節慶商品銷售節奏

亞緻餐飲表示，主廚以杭州特色佳餚為基礎，設計外型或風味跳脫傳統粽子印象的創意粽款，已成為麗緻年年端午的傳統。2020年，結合明星商品「天香小滷牛三寶禮盒」入粽，運用傳統滷製乾式收汁手法，以多種香料結合高湯耗時熬製，再依食材特性分批滷製，打造出獨具創新的米其林星級美味。這種將傳統烹調技法與創新思維結合的產品開發模式，本身就具備高度的市場吸引力。而將這些精心製作的產品，透過線上商城與實體門市同步推廣，更有效率地將產品訊息傳達給廣大消費者，縮短了產品從研發到銷售的週期，加速了整體銷售的節奏。例如，在2020年5月31日前購買麗緻端粽禮盒，即享85折優惠，此類促銷活動在線上線下同步展開，進一步刺激了消費者的購買意願，尤其是在節慶前夕，這種整合性的銷售策略，能夠更精準地抓住市場需求，進而可能影響整體市場的購買行為模式。

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