麥當勞每年10億美元的科技預算，將如何運用於「3D」升級？

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麥當勞「拱門加速」計畫下的科技預算分配與「3D」升級策略

麥當勞透過「拱門加速」（Accelerating the Arches）計畫，每年投入高達10億美元的科技預算，旨在全面革新其營運模式，聚焦於「數位體驗」（Digital）、外送（Delivery）及得來速（Drive Thru）這三大關鍵領域的「3D」升級。此項策略性投資，反映了速食產業在後疫情時代，為因應消費習慣劇變與數位化浪潮而進行的深刻轉型。
數位體驗的個人化升級與顧客識別

在數位體驗（Digital）方面，麥當勞正積極推動「MyMcDonald」計畫。此計畫的核心目標是建立一個跨管道的顧客識別系統，無論消費者透過官方網站、行動應用程式（App）、第三方外送平台、自助點餐機，甚至是得來速車道進行互動，都能被辨識為同一位顧客。透過AI驅動的個人化推薦引擎，麥當勞期望能為忠實顧客提供更精準的餐點建議、專屬優惠與回饋機制。此項計畫已於美國市場先行導入，並預計在2021年底前擴展至麥當勞的六大主要營運市場，旨在提升顧客的參與度和忠誠度。
得來速優勢的科技化強化與流程再造

針對得來速（Drive Thru）服務，麥當勞計畫透過科技進一步強化其既有優勢。這包括導入「預接單」系統，讓機器能夠直接判讀顧客的點餐內容並完成訂單，無需人工再次確認，大幅縮短點餐時間。此外，「快取」服務的升級，讓透過網路預先訂餐的消費者，在即將抵達餐廳時能收到系統自動發出的提醒，最終只需與店員進行簡短的取餐互動。這些措施旨在讓顧客無論透過何種方式點餐，最終都能體驗到更順暢、快速的取餐流程，尤其考量到在美國、加拿大、法國、英國、德國及澳洲等六大主力市場中，得來速貢獻了高達70%的業績，其重要性不言可喻。
外送服務的擴張與業績顯著成長

外送（Delivery）服務在疫情期間扮演了緩解營業額損失的關鍵角色。麥當勞過去三年內已將提供外送服務的餐廳數量擴展至2.8萬間，整體外送業績實現了超過兩倍的成長。更值得注意的是，在近六個月內，無論是既有顧客（舊客）或新加入的顧客，其外送訂購行為均呈現顯著的增長趨勢。這不僅證明了外送通路在當前市場的強勁需求，也顯示麥當勞透過科技與營運優化，成功抓住了這一成長動能。
科技投資對營運的全面影響與未來展望

每年10億美元的科技預算，不僅用於上述的「3D」升級，也涵蓋了整體數位通路的全系統銷售增長目標。麥當勞財務長凱文·奧贊（Kevin Ozan）指出，公司看好2020年已達100億美元的數位通路銷售額能進一步加速成長。此外，麥當勞也規劃投入23億美元用於展店與擴建，其中超過一半將用於得來速與數位化裝置的改造，並計畫新開設1,300家餐廳，其中包含專門提供外帶與外送的獨立門市。這顯示麥當勞正透過多元化的投資策略，積極佈局後疫情時代的餐飲新格局，以科技驅動的數位餐廳為核心，力求在快速變遷的市場中保持領先地位。

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